Groszek zielony mrożony

Opis

Groszek zielony mrożony to drobne, intensywnie zielone kulki o słodkawym, świeżym smaku i delikatnej, lekko chrupkiej konsystencji po krótkim podgotowaniu. W zamrożonej formie zachowuje większość witamin i składników mineralnych: jest dobrym źródłem błonnika i białka roślinnego oraz witamin A, C, K i kwasu foliowego, a także minerałów takich jak żelazo i mangan. Dzięki temu wspiera trawienie, uczucie sytości, odporność oraz zdrowie wzroku i układu sercowo-naczyniowego. W kuchni groszek mrożony pasuje niemal do wszystkiego — idealny do zup, risotto, makaronów, sałatek po uprzednim rozmrożeniu, zapiekanek, duszonych warzyw i dań z patelni; można go też zmiksować na puree. Przechowywać należy w zamrażarce w temperaturze około −18°C w szczelnym opakowaniu, nie rozmrażać na długo przed użyciem i unikać ponownego zamrażania rozmrożonego produktu; zwykle można gotować go bezpośrednio z zamrożenia.