Krewetki tygrysie

Opis

Krewetki tygrysie charakteryzują się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i zwartą, jędrną teksturą. Surowe mają szaro-niebieską barwę z charakterystycznymi pręgami, po ugotowaniu stają się różowo-pomarańczowe i zachowują soczystość, co czyni je efektownym dodatkiem do dań zarówno wizualnie, jak i smakowo. Są doskonałym źródłem chudego białka, niskokaloryczne i ubogie w tłuszcz, za to bogate w jod, selen, witaminę B12 oraz kwasy omega-3, co wspiera funkcje tarczycy, układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy; zawierają też cholesterol, więc warto uwzględnić to w diecie osób z restrykcjami. Krewetki tygrysie świetnie nadają się do grillowania, smażenia na maśle z czosnkiem, do makaronów, curry, sałatek czy szaszłyków, dobrze łączą się z cytrusami, chili i ziołami. Przechowywać je należy schłodzone (0–2°C) i zużyć w 1–2 dni lub zamrozić (-18°C) na maks. 3 miesiące; rozmrażać powoli w lodówce i nie zamrażać ponownie.