Krewetki tygrysie, gotowane

Opis

Krewetki tygrysie, gotowane, charakteryzują się jędrnym, soczystym mięsem o delikatnie słonym, lekko słodkawym smaku i intensywnym różowo-pomarańczowym zabarwieniu po obróbce cieplnej; ich duże rozmiary i subtelne pręgi skórne nadają potrawom dekoracyjny akcent. Są doskonałym źródłem chudego, pełnowartościowego białka oraz cennych mikroskładników takich jak jod, selen, witamina B12 i kwasy omega-3, co wspiera funkcje tarczycy, układ odpornościowy i rozwój mózgu, choć zawierają umiarkowaną ilość cholesterolu, więc warto je spożywać z umiarem. W kuchni sprawdzają się na wiele sposobów: grillowane, smażone na maśle z czosnkiem, jako dodatek do makaronów, risotto, sałatek, taco czy curry, dobrze łączą się z cytrusami, ziołami i pikantnymi przyprawami. Przechowywać je należy w chłodzie do 4°C i spożyć w ciągu 1–2 dni lub szczelnie zamrozić w −18°C; po rozmrożeniu najlepiej użyć od razu, unikając wielokrotnego ponownego zamrażania.