Kura (cała)

Opis

Kura (cała) ma delikatny, lekko słodkawy smak i równomiernie różowobiały miąższ pod zrumienioną skórą, która po upieczeniu staje się chrupiąca. Wyglądowo oferuje uniwersalny kształt do pieczenia lub gotowania, a proporcje mięsa i tłuszczu zależą od wieku i diety ptaka. Jako źródło wysokowartościowego białka dostarcza witamin z grupy B (szczególnie B3 i B6), selenu, fosforu i niewielkich ilości żelaza, przy niższej zawartości tłuszczu po zdjęciu skóry, wspierając budowę mięśni, metabolizm i odporność. Kura całkowita jest niezwykle wszechstronna: doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia, gotowania na rosołach i nadziewania, dobrze komponuje się z ziołami, cytrusami i warzywami korzeniowymi. Przechowywać w lodówce do 1–2 dni w temperaturze ≤4°C lub zamrozić do 9–12 miesięcy, rozmrażać w lodówce, nie zostawiać w temperaturze pokojowej i zawsze przyrządzać do wewnętrznej temperatury bezpiecznej dla drobiu.