Ogórek szklarniowy
Opis
Ogórek szklarniowy to długi, jednolicie zielony ogórek o cienkiej skórce i chrupiącej, soczystej miąższu; ma delikatny, świeży smak z niewielką goryczką, co czyni go uniwersalnym dodatkiem do potraw i deserów warzywnych. Zawiera bardzo niewiele kalorii i składa się głównie z wody, dostarczając jednocześnie witaminy K i C, potasu, błonnika oraz przeciwutleniaczy, co wspiera nawadnianie organizmu, trawienie, zdrowie skóry i kontrolę masy ciała. W kuchni sprawdza się surowy w sałatkach, kanapkach i tzatzikach, jako składnik chłodników, salsy i sushi, a także lekko marynowany jako orzeźwiający dodatek. Aby zachować świeżość, przechowuj go w lodówce w chłodniejszym, ale nie zbyt suchym miejscu, najlepiej owinięty papierowym ręcznikiem w perforowanym woreczku, oddzielnie od owoców wydzielających etylen; spożyć w ciągu około 5–7 dni.
