Pestki z granatu

Opis

Pestki z granatu to soczyste, rubinowe arilki o intensywnym, słodko-kwaśnym smaku i chrupiącym ziarnie w środku. Przyciągają błyszczącą, półprzezroczystą barwą i przyjemnym, orzeźwiającym aromatem, który dodaje potrawom świeżości i koloru. Są bogate w witaminę C, witaminę K, foliany, potas oraz błonnik, a także w silne przeciwutleniacze, takie jak punikalaginy i kwas elagowy, które wspierają zdrowie układu krążenia i mają działanie przeciwzapalne. Pestki mogą wspomagać obniżenie ciśnienia i profil lipidowy przy regularnym, umiarkowanym spożyciu. W kuchni świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, jogurtów i deserów, składnik sals, marynat i glazur do mięs oraz do koktajli i kasz. Całe owoce przechowuj w lodówce do kilku tygodni, a wydrylowane arilki w szczelnym pojemniku do 5–7 dni lub zamrażaj rozłożone na blaszce do kilku miesięcy.