Piwo jasne (lager)

Opis

Piwo jasne (lager) to klarowny, słomkowo‑złoty napój o delikatnej pianie, z subtelną słodowo‑chmielową równowagą; smak jest zwykle lekko słodkawy, czysty i orzeźwiający, z niską goryczką i gładkim finiszem. Jego lekka struktura i neutralny aromat sprawiają, że doskonale gasi pragnienie i stanowi uniwersalne tło smakowe w potrawach. Odżywczo lager dostarcza przede wszystkim węglowodanów i niewielkiej ilości białka, zawiera też śladowe ilości witamin z grupy B oraz minerałów pochodzących ze słodu i drożdży; przy umiarkowanym spożyciu może sprzyjać relaksowi, ale nie zastępuje zdrowego stylu życia. W kuchni używa się go do marynat, ciasta piwnego, panierki, duszenia mięsa i ryb oraz do deglasowania sosów — świetnie łączy się z wieprzowiną, drobiem i owocami morza. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce, butelki trzymaj pionowo i po otwarciu spożyj szybko, nie zamrażaj.