Posiekane pistacje

Opis

Posiekane pistacje to drobno ziarna o intensywnym zielonkawym wnętrzu otoczonym cienką brunatną skórką, o delikatnie sokowatym, lekko słodkawym i orzechowo-maślanym smaku z subtelną nutą pikantności. Ich konsystencja jest chrupiąca, a drobne kawałki dodają potrawom przyjemnej tekstury, dzięki czemu świetnie sprawdzają się jako posypka do sałatek, jogurtów i deserów, składnik pieczywa i ciastek, składnik pesto czy panierki do mięs i ryb. Pod względem odżywczym posiekane pistacje są bogate w jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, białko roślinne, błonnik, witaminę B6, witaminę E oraz minerały takie jak potas, magnez i fosfor, a także przeciwutleniacze wspierające zdrowie serca i metabolizm. Aby zachować świeżość i zapobiec jełczeniu, przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w lodówce lub zamrażarce przy dłuższym przechowywaniu, z dala od światła i wilgoci.