Fasola czerwona

Opis

Fasola czerwona ma owalne, błyszczące ziarna w intensywnym czerwonym kolorze i delikatnie orzechowym, lekko słodkawym smaku z kremową konsystencją po ugotowaniu. Jej wyrazisty kolor i mięsista struktura dobrze komponują się w potrawach o głębokim smaku, takich jak chili, gulasze, sałatki, zupy oraz dania kuchni meksykańskiej i wegetariańskie kotlety lub pasty. Jest źródłem białka roślinnego, błonnika, kwasu foliowego, żelaza i potasu przy niskiej zawartości tłuszczu, co wspiera trawienie, kontrolę glukozy i sytość oraz zdrowie serca. Suche ziarna przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu; konserwowe puszki trzymaj w spiżarni, a po otwarciu przechowuj w lodówce w zamkniętym naczyniu do 3–4 dni. Ugotowaną fasolę można zamrozić do około 3 miesięcy.