Sok żurawinowy (100%)

Opis

Sok żurawinowy 100% ma intensywny, żywy, rubinowy kolor i wyraźnie kwaśno-winny, lekko ściągający smak, często bez dodatku cukru, dlatego dobrze komponuje się z innymi smakami jako kontrapunkt. Z punktu widzenia odżywczego dostarcza witaminy C i antyoksydantów (w tym proantocyjanidyn), jest niskotłuszczowy, zawiera naturalne cukry i minerały, a regularne, umiarkowane spożycie może wspierać odporność i zdrowie układu moczowego dzięki działaniu przeciwprzylepnemu wobec bakterii, oraz wnosić korzyści antyoksydacyjne dla układu sercowo‑naczyniowego. W kuchni sok żurawinowy 100% używa się jako napój rozcieńczony wodą lub gazowanym tonikiem, bazę koktajli, składnik marynat, glazur do mięs i sosów, dodatek do sałatek w formie vinaigrette oraz do deserów i smoothie dla balansowania słodkości. Niezamknięty przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 7–10 dni; butelki szczelnie zamknięte trzymaj w chłodnym, ciemnym miejscu, a nadmiar możesz porcjować i zamrozić, by zachować smak.