Suszone płatki róży jadalne

Opis

Suszone płatki róży jadalne mają delikatny, kwiatowy aromat z subtelną, lekko słodko-kwaśną nutą i atrakcyjny kolor od jasnoróżowego po głębszy bordowy; są cienkie, kruche i estetyczne, co czyni je równie pożądanymi wizualnie, jak smakowo. Pod względem wartości odżywczych dostarczają polifenoli, flawonoidów, niewielkich ilości witaminy C oraz błonnika, co przekłada się na działanie antyoksydacyjne, wspomaganie odporności i trawienia oraz łagodne właściwości przeciwzapalne i kojące dla gardła. W kuchni sprawdzają się w herbatach, deserach, wypiekach, sałatkach i jako jadalna dekoracja, a także jako składnik syropów, likierów czy soli i cukru smakowego. Przechowuj je w szczelnym, ciemnym i suchym pojemniku, z dala od wilgoci i światła, najlepiej w temperaturze pokojowej; przed użyciem kontroluj zapach i wygląd, a optymalny okres użycia to około 12 miesięcy.