Tortille kukurydziane

Opis

Tortille kukurydziane to cienkie placki o złocisto-żółtej barwie, delikatnej, lekko ziarnistej teksturze i subtelnym, orzechowo-słodkawym smaku charakterystycznym dla kukurydzy. Wyglądem przypominają niewielkie, płaskie chlebki, które po podgrzaniu stają się elastyczne i aromatyczne, idealne do zawijania nadzienia. Wartości odżywcze tortilli kukurydzianych obejmują przede wszystkim węglowodany złożone, umiarkowaną ilość błonnika i niewielkie ilości białka oraz tłuszczu, a także witaminy z grupy B i minerały takie jak magnez i fosfor; są naturalnie bezglutenowe, jeśli wykonane z czystej mąki kukurydzianej, co czyni je dobrą opcją dla osób z nietolerancją glutenu. Tortille doskonale nadają się do taco, enchiladas, quesadillas, wrapów oraz jako dodatek do zup i sałatek. Przechowuj je w szczelnym opakowaniu w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce dla dłuższej trwałości, a przed użyciem podgrzej na patelni lub w piekarniku, by odzyskały elastyczność.