Dania wegetariańskie

Kuchnia wegetariańska to bogactwo smaków bez mięsa - zdrowa, kolorowa i sycąca. Białko roślinne: soczewica, ciecierzyca, fasola, groszek i soja w głównej roli. Sery i nabiał: feta, halloumi, ricotta i mascarpone w daniach głównych. Jajka w różnych wersjach: omlety, frittata, shakshuka i jajka po benedyktyńsku. Grzyby: portobello, shiitake i pieczarki jako zamiennik mięsa. Wegetariańskie burgery: z fasoli czarnej, buraków i quinoa. Curry i dania azjatyckie naturalnie wegetariańskie. Makarony i risotto bez mięsa - włoska tradycja wegetariańska. Sałatki jako dania główne - sycące i zbilansowane. Porady dotyczące łączenia białek roślinnych. Mięso nie jest konieczne!