Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Koktajl 'Owocowa eksplozja' - zdjęcie 1
← Przepisy

Koktajl 'Owocowa eksplozja'

Wegetariańskie Napoje Dania na wyjątkowe okazje 25 min Łatwy 13 wyświetleń ~30,80 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Koktajl 'Owocowa eksplozja' to orzeźwiający, owocowy napój o intensywnym, słodko-kwaśnym smaku i kremowej konsystencji. Połączenie świeżo wyciskanego soku pomarańczowego, soku ananasowego, dojrzałego banana, naturalnego jogurtu i mieszanki jagód tworzy pełen witamin, atrakcyjny wizualnie napój o głębokiej czerwono-pomarańczowej barwie. Idealny jako bezalkoholowy koktajl na Sylwestra 2025 — można go podać w pucharkach, kieliszkach koktajlowych lub jako bazę do wersji musującej z dodatkiem prosecco. Ma przyjemną kremowość (dzięki bananowi i jogurtowi), wyraźną owocową kwasowość (limonka, ananas) i efektowne akcenty (mrożone jagody). Podawany schłodzony z kostkami lodu i listkami mięty wygląda bardzo efektownie i świetnie sprawdzi się jako napój imprezowy lub orzeźwiający dodatek do sylwestrowego menu.

Składniki (9)

Porcje:
6
  • Sok pomarańczowy 600 ml
  • Sok ananasowy 300 ml
  • Banan 1 szt.
  • Jogurt naturalny 200 g
  • Mrożone owoce jagodowe 200 g
  • Sok z limonki 60 ml
  • Lód 300 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Prosecco 300 ml
  • Świeża mięta 1 pęczek
💰 Szacowany koszt dania: ~30,80 PLN (5,13 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie składników

1

Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia: blender kielichowy (min. 1,5 l), miarkę kuchenną lub dzbanek miarowy, nóż, deskę, wyciskarkę do cytrusów, sitko (opcjonalnie), dzbanek do serwowania oraz kieliszki lub pucharki. Wyjmij mrożone owoce z zamrażarki i odstaw na blat na około 8-10 minut, żeby się lekko rozmroziły — nie powinny być całkowicie miękkie, wystarczy aby dało się nimi łatwo kręcić w blenderze.

Składniki: Mrożone owoce jagodowe, Sok z limonki
Użyj blendera kielichowego o mocy min. 600 W dla gładkiej konsystencji. Jeśli nie masz wyciskarki, dociśnij limonkę ręcznie przez małe sito, aby pozbyć się pestek. Nie zostawaj z rozmrożonymi owocami zbyt długo — 10 minut wystarczy.
2

Przygotuj banana: obierz go i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm. Dzięki temu banana łatwiej i szybciej zmiksuje się na gładko. Odmierz jogurt naturalny (200 g) i odłóż do miseczki.

Składniki: Banan, Jogurt naturalny
Użyj ostrego noża i stabilnej deski. Pokrojenie banana ułatwia miksowanie i zapobiega powstawaniu większych grudek.

Mixowanie

3

Do blendera wsyp najpierw mrożone owoce jagodowe (200 g), następnie dodaj plasterki banana (120 g), wlej sok pomarańczowy (600 ml) i sok ananasowy (300 ml), dodaj jogurt (200 g) oraz sok z limonki (60 ml). Na końcu dodaj lód (300 g). Dzięki kolejności: najcięższe składniki na spodzie, a płyny na wierzchu, blender będzie pracował równiej.

Składniki: Mrożone owoce jagodowe, Banan, Sok pomarańczowy, Sok ananasowy, Jogurt naturalny, Sok z limonki, Lód
Użyj blendera kielichowego. Jeśli masz mniejszy blender, miksuj partiami (np. na 3 porcje). Nie napełniaj blendera powyżej maksymalnej linii wskazanej przez producenta.
4

Miksuj na wysokich obrotach przez 50-70 sekund, aż całość będzie gładka i bez widocznych kawałków owoców. W trakcie miksowania zatrzymaj blender po około 30 sekundach i potrząśnij kielichem, aby wyrównać składniki, potem dokończ miksowanie.

Składniki: Mrożone owoce jagodowe, Banan, Sok pomarańczowy, Sok ananasowy, Jogurt naturalny, Lód
Ustaw blender na program 'smoothie' jeśli jest dostępny. Gładka konsystencja powinna być lekko kremowa, nie wodnista — jeśli jest za gęsta, dodaj 30-60 ml soku pomarańczowego i wymieszaj jeszcze 10 s. Jeśli jest zbyt wodnista, dodaj 30 g mrożonych owoców i zmiksuj ponownie.

Doprawienie i dosłodzenie

5

Spróbuj koktajlu łyżeczką. Jeśli koktajl jest zbyt kwaśny lub mało słodki dla Twojego gustu, dodaj od 10 do 30 g miodu lub syropu cukrowego (opcjonalnie) i dobrze wymieszaj — pamiętaj, że prosecco (jeśli dodasz) również złagodzi słodycz. Jeśli chcesz zachować wersję w 100% wegańską, użyj syropu z agawy zamiast miodu.

Dodatkowe słodzidło nie zostało dodane jako podstawowy składnik, aby zachować naturalną owocowość. Jeśli dodajesz słodzidło, dodawaj stopniowo i próbuj po każdym dodaniu.

Opcjonalna wersja musująca

6

Jeśli chcesz wersję musującą: przelej ostrożnie gotowy koktajl do dużego dzbanka lub bezpośrednio do kieliszków w proporcjach 2:1 (koktajl : prosecco). Na przykład do jednej porcji nalewaj ok. 150 ml koktajlu i uzupełnij 50 ml zimnego prosecco, aby uzyskać lekko musującą, elegancką konsystencję.

Składniki: Prosecco
Dodawaj prosecco tuż przed podaniem, aby piana i bąbelki były intensywne. Jeśli podajesz w kieliszkach, nalewaj najpierw koktajl, potem powoli dolewaj prosecco po ściance kieliszka.

Serwowanie i dekoracja

7

Przygotuj kieliszki lub pucharki. Przelej koktajl z blendera przez sitko do dzbanka lub bezpośrednio do naczyń, aby usunąć drobne pestki lub większe kawałki owoców (opcjonalnie). Udekoruj każdy kieliszek gałązką świeżej mięty (1/6 pęczka = ok. 5 g na kieliszek) i kilkoma całymi owocami jagodowymi na wierzchu.

Składniki: Świeża mięta, Mrożone owoce jagodowe
Użyj drobnego sitka, jeśli chcesz bardzo gładką teksturę. Do serwowania na Sylwestra świetnie sprawdzą się wysokie szklanki lub kieliszki koktajlowe — wybierz schłodzone szkło.

Podanie

8

Podawaj natychmiast po przygotowaniu, gdy koktajl jest zimny i świeży. Jeśli przygotowujesz większą ilość wcześniej, trzymaj go przykrytego w lodówce maksymalnie 2 godziny i przed podaniem przemieszaj. Wersję z prosecco dodaj zawsze na sam koniec tuż przed podaniem.

Nie mroż gotowego koktajlu ponownie — straci na konsystencji i smaku. Najlepsza temperatura serwowania: 4-8°C.

Ciekawostka

💡

Koktajle owocowe z dodatkiem musujących win stały się popularne w XX wieku jako lekka alternatywa dla cięższych drinków — łączenie świeżych soków i bąbelków tworzy efektowny, świąteczny napój.

Najlepsze na

Sylwester 2025 przyjęcia koktajlowe letnie garden party

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj koktajl w schłodzonych kieliszkach; dla efektu sylwestrowego dodaj jadalne brokatowe posypki na brzeg kieliszka (opcjonalnie). Wersję musującą serwuj bez lodu w kieliszkach do szampana, natomiast bezalkoholową podawaj w wysokich szklankach z kostkami lodu.

🥡 Przechowywanie

Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym dzbanku maksymalnie 24 godziny, ale najlepiej spożyć od razu. Nie dodawaj prosecco przed przechowywaniem — straci musowanie. Przy ponownym schładzaniu wymieszaj delikatnie przed podaniem.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Koktajl owocowy 30 min

Koktajl owocowy

Napoje
Koktajl 'Bąbelki radości' 20 min

Koktajl 'Bąbelki radości'

Napoje
Aksamitne Ciasto Marchewkowo-Bananowe z Nutą Korzenną i Kremem Serowym 150 min

Aksamitne Ciasto Marchewkowo-Bananowe z Nu...

Ciasta i wypieki
Czekoladowe fondue z owocami 30 min

Czekoladowe fondue z owocami

Sylwester
Koktajl owocowy 25 min

Koktajl owocowy

Wigilia
Tacos z Szarpaną Wieprzowiną w Sosie Guawa-Chipotle i Salsą z Pieczonej Kukurydzy 210 min

Tacos z Szarpaną Wieprzowiną w Sosie Guawa...

Kuchnia latynoamerykańska

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Wigilia

Napoje domowe to świeżość i smak bez sztucznych dodatków - od soków po koktajle. Smoothie owocowe i zielone: szpinak, banan, mango i jagody w blenderze. Lemoniady: klasyczna, truskawkowa, ogórkowa i z bazylią - orzeźwienie na lato. Koktajle mleczne: czekoladowy, waniliowy, truskawkowy i bananowy....

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Dania na wyjątkowe okazje
Dania na wyjątkowe okazje

Dania na wyjątkowe okazje to kulinarne arcydzieła na urodziny, rocznice i święta. Stek wołowy z grilla z masłem ziołowym - restauracyjna jakość w domu. Polędwica Wellington - wołowina w cieście francuskim z duxelles. Kaczka pieczona z jabłkami - tradycja świąteczna w nowym wydaniu. Łosoś na różow...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama