Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Mojito z limonką - zdjęcie 1
← Przepisy

Mojito z limonką

Vegan Napoje Kuchnia latynoamerykańska 20 min Łatwy 13 wyświetleń ~40,20 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Mojito to klasyczny kubański koktajl o orzeźwiającym, ziołowo-cytrusowym profilu smakowym. Składa się z limonki, świeżej mięty, cukru, białego rumu i wody gazowanej. Idealny na sylwestrowe przyjęcie — lekki, aromatyczny i efektowny wizualnie dzięki zielonym listkom mięty i plasterkom limonki. Podawany w wysokich szklankach świetnie łagodzi tłuste przekąski, orzeźwia i dodaje imprezowego charakteru dzięki świeżemu zapachowi mięty i delikatnej kwasowości limonki.

Składniki (8)

Porcje:
6
  • Rum biały 300 ml
  • Limonka 7.2 szt.
  • Cukier biały 60 g
  • Mięta świeża 0.4 pęczków
  • Woda gazowana 600 ml
  • Lód kruszony 900 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Cukier trzcinowy 60 g
  • Plasterki limonki (do dekoracji) 120 g
💰 Szacowany koszt dania: ~40,20 PLN (6,70 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie składników

1

Schłódź szklanki: włóż 6 wysokich szklanek do lodówki lub po prostu wypełnij je lodem na 5 minut, aby były bardzo zimne. W tym czasie przygotuj składniki: wyciśnij sok z 6 limonek (po 1 limonce na szklankę) do odmierzonego naczynia; z jednej dodatkowej limonki pokrój cienkie plasterki do dekoracji i odłóż.

Składniki: Limonka, Plasterki limonki (do dekoracji)
Użyj wyciskarki ręcznej lub małej elektrycznej. Jeśli nie masz wyciskarki, przekrój limonkę i wyciskaj ręcznie nad sitkiem, by usunąć pestki.
2

Porcjowanie mięty: oddziel listki mięty od twardszych łodyżek, odważ 36 g liści (około 6 g na szklankę). Nie siekaj drobno; liście lepiej zachowają aromat w całości.

Składniki: Mięta świeża
Użyj małego noża do przycięcia łodyżek lub palców. Usuń tylko grube, drewniane części łodyg — cienkie łodyżki są ok do muddlingu.

Macerowanie

3

Do każdej przygotowanej szklanki dodaj: 10 g cukru białego (lub 10 g cukru trzcinowego jeśli używasz wariantu), sok z 1 limonki (ok. 60 g) oraz około 6 g liści mięty. Upewnij się, że cukier i sok są w dnie szklanki razem z miętą przed rozgniataniem.

Składniki: Cukier biały, Cukier trzcinowy, Limonka, Mięta świeża
Do odmierzania cukru użyj wagi kuchennej lub łyżki i przelicz na gramy. Jeśli używasz cukru trzcinowego (opcjonalnie), napój zyska karmelowe tony.
4

Muddling (rozgniatanie): używając muddlera (drewniany tłuczek) lub końca drewnianej łyżki, delikatnie ugniataj liście mięty razem z cukrem i sokiem z limonki przez 20–30 sekund. Celem jest uwolnienie olejków eterycznych z mięty i rozpuszczenie cukru — nie miażdż liści agresywnie, aby nie uwolnić gorzkich nut z zielonych części.

Składniki: Mięta świeża, Cukier biały, Limonka, Cukier trzcinowy
Użyj muddlera z miękkim końcem lub drewnianej łyżki. Nie miażdż liści zbyt mocno ani nie szarp ich — prawidłowo rozgniecione liście uwolnią aromat, ale nie będą ciemne i rozdrobnione.

Mieszanie

5

Dodaj rum: do każdej szklanki wlej 50 ml schłodzonego białego rumu (razem 300 ml dla 6 porcji). Wymieszaj drewnianą łyżką przez 5–8 sekund, aby składniki dobrze się połączyły.

Składniki: Rum biały
Użyj odmierzacza barmańskiego (jigger) lub małej miarki. Mieszaj delikatnie, żeby nie rozbić dodatkowo liści mięty.
6

Dodaj lód i wodę gazowaną: napełnij szklankę kruszonym lodem do około 90% wysokości (ok. 150 g lodu na szklankę), a następnie dopełnij zimną wodą gazowaną do krawędzi. Delikatnie wymieszaj 2–3 obroty łyżką, aby bąbelki i rum połączyły się z maceratem.

Składniki: Lód kruszony, Woda gazowana
Najlepsza jest wysoka łodygowa łyżka barmańska. Nie energicznie mieszaj — wystarczą 2–3 obroty, by nie rozbić mięty zbytnio.

Podanie

7

Wykończenie i dekoracja: udekoruj każdą szklankę plasterkiem limonki na krawędzi i gałązką mięty lub kilkoma całymi listkami. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkową łyżeczkę cukru na wierzch dla słodszej odsłony.

Składniki: Plasterki limonki (do dekoracji), Mięta świeża
Przy układaniu mięty delikatnie połóż gałązkę na wierzch i lekko ją naciśnij dłonią, aby uwolnić dodatkowy aromat. Dodatkowo można dodać plasterek limonki zanurzony w napoju dla lepszej prezentacji.

Serwowanie

8

Podawaj natychmiast: mojito najlepiej smakuje świeże, od razu po przygotowaniu, gdy lód jest jeszcze twardy, a woda gazowana pełna bąbelków. Podawaj z długą słomką, żeby móc mieszać napój podczas picia.

Składniki: Lód kruszony, Woda gazowana
Użyj długich słomek papierowych lub stalowych. Nie przygotowuj mojito z dużym wyprzedzeniem, ponieważ świeżość mięty i bąbelki szybko znikają.

Ciekawostka

💡

Mojito pochodzi z Kuby i ma długą historię — podobne napoje z limonką i mięta pili już piraci i lokalni mieszkańcy jako orzeźwiający środek; moderny przepis z rumem rozwinął się w XIX-XX wieku.

Najlepsze na

Sylwester 2025 Imprezy Spotkania z przyjaciółmi

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj w schłodzonych, wysokich szklankach z długą słomką. Dla wersji bezalkoholowej pomiń rum i zwiększ ilość wody gazowanej do smaku. Możesz przygotować bazę: sok z limonki i cukier rozpuszczone razem i przechować w lodówce do 24 godzin, a rum dodać tuż przed podaniem.

🥡 Przechowywanie

Mojito nie przechowuje się długo: najlepiej przygotować na bieżąco. Jeśli musisz przechować składniki, trzymaj sok z limonki w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin, a miętę zawiniętą w wilgotny ręcznik papierowy przez 1-2 dni. Gotowy koktajl traci bąbelki i świeżość w ciągu 30–60 minut.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Ceviche z Dorsza i Mango z Pikantną Nutą Jalapeño 70 min

Ceviche z Dorsza i Mango z Pikantną Nutą J...

Kuchnia latynoamerykańska
Sok z malin 45 min

Sok z malin

Wigilia
Koktajl 'Bąbelki radości' 20 min

Koktajl 'Bąbelki radości'

Napoje
Koktajl 'Zimowa rozkosz' 20 min

Koktajl 'Zimowa rozkosz'

Napoje
Tacos z Chrupiącą Rybą i Orzeźwiającą Salsą z Mango 50 min

Tacos z Chrupiącą Rybą i Orzeźwiającą Sals...

Kuchnia latynoamerykańska
Tacos de Pescado al Pastor z Salsą Ananasowo-Habanero 70 min

Tacos de Pescado al Pastor z Salsą Ananaso...

Kuchnia latynoamerykańska

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Wigilia

Napoje domowe to świeżość i smak bez sztucznych dodatków - od soków po koktajle. Smoothie owocowe i zielone: szpinak, banan, mango i jagody w blenderze. Lemoniady: klasyczna, truskawkowa, ogórkowa i z bazylią - orzeźwienie na lato. Koktajle mleczne: czekoladowy, waniliowy, truskawkowy i bananowy....

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Kuchnia latynoamerykańska
Kuchnia latynoamerykańska

Kuchnia latynoamerykańska to fiesta smaków z Ameryki Południowej i Karaibów - kolorowa i pełna życia. Brazylijskie churrasco, argentyńskie asado i peruwiańskie ceviche - mięsa i ryby w głównej roli. Arepa z Wenezueli, empanadas z Argentyny i pupusas z Salwadoru - street food z charakterem. Kubańs...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama