Pokrój schab w plastry grubości 1-1,5 cm.
Składniki:
Schab wieprzowy
Opis
Klasyczny polski schabowy w panierce.
Składniki (7)
Porcje:
4
- Schab wieprzowy 600 g
- Mąka pszenna typ 500 100 g
- Chleb pszenny 150 g
- Olej rzepakowy 100 g
- Jajko kurze 0.0 szt.
- 🌿 Przyprawy
- Pieprz czarny 10 szczypt
- Sól 0.2 szczypt
💰 Szacowany koszt dania:
~18,54 PLN
(4,63 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Rozbij tłuczkiem do mięsa.
Składniki:
Schab wieprzowy
3
Posól i popieprz z obu stron. Zanurz w jajku z obu storn. Wyjmij i pozwól by schab ociekł z nadmiaru. Obtocz mięso w mieszance mąki i startego cheba pszennego lub bułki tartej.
Składniki:
Schab wieprzowy, Mąka pszenna typ 500, Chleb pszenny, Jajko kurze, Pieprz czarny, Sól
4
Podsmaż na patelni na złoty kolor z obu stron.
Na początku na większym ogniu z obu stron. Później możesz troszeczkę go podusić na mniejszym ogniu. Jeśli cały czas temp będzie za wysoka to istnienie możliwość że się przypali.
5
Podawaj z ziemniakami i surówką.
Ciekawostka
Schabowy jest jednym z najpopularniejszych dań w Polsce, często podawanym na niedzielny obiad.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Najlepiej podać schabowego na ciepłym talerzu, z dodatkiem świeżo ugotowanych ziemniaków i surówki z kapusty. Można udekorować natką pietruszki lub plasterkiem cytryny dla koloru.
🥡
Przechowywanie
Resztki schabowego przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, użyj patelni na małym ogniu, aby zachować chrupkość panierki.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz