Bulgur zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut do napęcznienia.
Składniki:
Bulgur drobny
Opis
Świeża sałatka z kaszy bulgur, natki pietruszki, mięty i pomidorów - esencja kuchni libańskiej. Proporcje są kluczowe: to sałatka ziołowa z dodatkiem kaszy, nie odwrotnie. Góra świeżej pietruszki, sok z cytryny i najlepsza oliwa tworzą orzeźwiającą kompozycję. Tabbouleh to zdrowie zamknięte w misce - witaminy, błonnik i świeżość w każdym kęsie. Idealna jako przystawka lub dodatek do grillów.
Składniki (8)
Porcje:
4
- Bulgur drobny 80 g
- Sól morska 5 g
- Oliwa z oliwek 60 ml
- Cytryna 0.0 szt.
- Mięta świeża 0.0 pęczków
- Pomidor 0.0 szt.
- Cebula 0.0 szt.
- 🌿 Przyprawy
- Natka pietruszki 0.2 pęczków
💰 Szacowany koszt dania:
~34,67 PLN
(8,67 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Pietruszkę siekamy bardzo drobno - to podstawa sałatki.
Składniki:
Natka pietruszki
Używaj tylko liści, odrzuć łodyżki.
3
Miętę siekamy drobno.
Składniki:
Mięta świeża
4
Pomidory kroimy w drobną kostkę, cebulę siekamy.
Składniki:
Pomidor, Cebula
5
Odcedzony bulgur mieszamy z ziołami i warzywami.
6
Przygotowujemy dressing: sok z cytryn, oliwa, sól.
Składniki:
Cytryna, Oliwa z oliwek, Sól morska
7
Polewamy sałatkę dressingiem, mieszamy delikatnie.
8
Schładzamy 15 minut przed podaniem dla lepszego smaku.
Ciekawostka
Tabbouleh jest tradycyjną sałatką pochodzącą z Libanu, która zyskała popularność na całym świecie, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Podawaj tabbouleh w miseczkach ceramicznych lub szklanych, aby podkreślić kolory składników. Idealnie smakuje w temperaturze pokojowej, można udekorować świeżymi liśćmi mięty. Doskonale komponuje się z pieczywem pitą lub jako dodatek do mięs z grilla.
🥡
Przechowywanie
Resztki tabbouleh przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez 3 dni. Sałatka nie nadaje się do zamrażania, najlepiej spożyć ją na zimno, bez podgrzewania.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (2)
Jeśli sos jest za rzadki, dodajcie łyżkę masła i zamieszajcie energicznie.
Jeśli danie jest za słone, dodajcie surowego ziemniaka podczas gotowania - wchłonie sól.
Dodaj komentarz