Francuska zupa cebulowa to klasyczne danie o bogatym smaku, idealne na zimne dni. Karmelizowane cebule połączone z aromatycznym bulionem i wykończone chrupiącą bagietką z roztopionym serem gruyère tworzą wyjątkową, sycącą kompozycję. Doskonała na elegancki obiad lub romantyczną kolację.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Pokrój cebulę w cienkie plasterki. Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż powoli, mieszając, aż się skarmelizuje i nabierze złotego koloru.
Dodaj bulion drobiowy do garnka z cebulą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Pokrój bagietkę na kromki i opiecz je w piekarniku lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Napełnij żaroodporne miseczki zupą. Na wierzch połóż kromkę bagietki i posyp startym serem gruyère. Wstaw do piekarnika i zapiekaj, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Zupa cebulowa była kiedyś uważana za jedzenie biedoty, jednak dzięki francuskim kucharzom zyskała status wykwintnego dania.
Podawaj gorącą, udekorowaną świeżym tymiankiem. Doskonale smakuje z kieliszkiem białego wina.
Przechowuj w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Zupy to esencja domowej kuchni - rozgrzewają, sycą i pocieszają w każdą pogodę. W tej kategorii prezentujemy przepisy na polskie zupy - rosół, żurek, barszcz, pomidorową, ogórkową i grochówkę. Nasze dania obejmują również zupy-kremy, chłodniki i buliony. Znajdziesz tu przepisy na zupy na każdą po...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiKuchnia europejska to mozaika tradycji kulinarnych Starego Kontynentu - od Hiszpanii po Skandynawię. Paella walencjańska i tapas z Hiszpanii - słońce na talerzu. Boeuf bourguignon i ratatouille z Francji - elegancja i finezja. Schnitzel wiedeński i strudel z Austrii - mitteleuropejskie klasyki. M...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz