Natka pietruszki świeża

Opis

Natka pietruszki świeża ma intensywny, lekko pieprzny i ziołowy smak oraz żywozielone, delikatnie błyszczące liście i cienkie łodyżki, które dodają świeżości i dekoracyjnego akcentu potrawom. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy K, C i A oraz kwas foliowy, minerały takie jak żelazo i wapń oraz przeciwutleniacze (flawonoidy), co wspiera układ odpornościowy, zdrowie kości, trawienie i działa przeciwzapalnie. W kuchni natka pasuje niemal do wszystkiego: zup, sałatek, sosów, dań z ryb i drobiu oraz jako wykończenie makaronów i ziemniaków, a także do świeżych pesto i marynat. Aby zachować aromat i wilgotność, przechowuj ją w lodówce owiniętą w lekko wilgotny ręcznik papierowy w woreczku lub w szklance z wodą jak bukiet; siekaną można też mrozić w porcjach z oliwą. Umyj i siekaj tuż przed podaniem.