Zielone smoothie z ogórkiem i miętą - zdjęcie 1
← Przepisy

Zielone smoothie z ogórkiem i miętą

Napoje 10 min Łatwy 60 wyświetleń ~10,70 PLN * - (0)
Oceń:
(0)
Zacznij gotować

Opis

Orzeźwiające zielone smoothie łączące świeży ogórek, miętę i kefir z delikatną słodyczą banana i kwaskowym akcentem limonki. To napój idealny na wiosenne poranki i upalne dni: lekki, nawadniający i łatwy do przygotowania. Dzięki kefirkowi smoothie ma kremową konsystencję i zawiera korzystne bakterie probiotyczne, a ogórek zapewnia dużą zawartość wody i delikatny, roślinny aromat. Mięta dodaje świeżości i czystego, chłodzącego finiszu. Podawaj schłodzone w wysokich szklankach jako zdrowe śniadanie, przekąskę po treningu lub dodatek do lekkiego obiadu. Wygląd: jasnozielony kolor z drobnymi kawałkami mięty i ogórka, dekoracja listkiem mięty i plasterkiem limonki.

Użyte składniki

Składniki (7)

Porcje:
2
  • Ogórek 1 szt. (~300 g)
  • Kefir 300 g
  • Banan 1 szt. (~120 g)
  • Limonka 1.2 szt. (~60 g)
  • Mięta 10 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Miód 20 ml
  • Lód 100 g
💰 Szacowany koszt dania: ~10,70 PLN (5,35 PLN/porcję)
* Brak cen dla niektórych składników

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie składników

1

Umyj ogórek pod bieżącą wodą szczoteczką do warzyw, osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli skórka jest gruba lub woskowana, obierz cienko obieraczką; w przeciwnym razie zostaw skórkę dla dodatkowego koloru i błonnika. Pokrój ogórek na grube plasterki (ok. 1–1,5 cm), aby łatwiej wrzucały się do blendera.

Składniki: Ogórek
Użyj deski do krojenia i ostrego noża z ząbkowanym lub gładkim ostrzem. Nie miksuj całych, długich ogórków — kawałki ułatwią blendowanie.
2

Obierz banana ze skórki i pokrój na grube plastry (ok. 2 cm). Pokrój limonkę na pół i wyciśnij sok ręcznym wyciskaczem do cytrusów bezpośrednio do małej miseczki, aby pozbyć się pestek. Oderwij listki mięty od zdrewniałych łodyżek i zgrubnie posiekaj łyżką lub nożem.

Składniki: Banan, Limonka, mięta
Do wyciskania limonki najlepiej użyć małego wyciskacza; jeśli nie masz, wyciśnij ręcznie trzymając limonkę nad miseczką i użyj widelca, aby uwolnić sok. Mięty nie szatkuj bardzo drobno — większe kawałki wyglądają ładniej i łatwiej je zebrać do dekoracji.

Miksowanie

3

Do kielicha blendera włóż plasterki ogórka, plastry banana, posiekaną miętę oraz sok z limonki. Wlej kefir. Jeśli używasz miodu, dodaj go teraz. Zakryj blender i miksuj na najwyższych obrotach przez 45–60 sekund, przerywając po 20–30 sekundach, aby zebrać składniki ze ścianek kielicha i ewentualnie dodać lód. Konsystencja powinna być gładka, jednolita i lekko płynna — jeśli jest zbyt gęsta, dodaj 30–60 ml kefiru lub kilka kostek lodu i zmiksuj ponownie.

Składniki: Ogórek, Banan, mięta, Limonka, Kefir, Miód, Lód
Użyj blendera kielichowego o mocy co najmniej 500 W; jeśli masz blender ręczny, miksuj w wysokim naczyniu pulsacyjnie przez 1–2 minuty. Uważaj, aby nie napełnić kielicha ponad oznaczenie maksymalnej pojemności blendera.

Doprawienie i próbowanie

4

Spróbuj smoothie łyżeczką. Jeśli jest za kwaśne, dodaj odrobinę miodu (5–10 g) i wymieszaj krótkim pulsowaniem blendera. Jeśli zbyt mdłe lub gęste, skrop dodatkowym sokiem z limonki lub dolej 30–50 ml kefiru i ponownie wymieszaj. Finalna konsystencja powinna swobodnie rozlewać się ze łyżki, ale być wystarczająco kremowa.

Składniki: Miód, Kefir, Limonka
Doprawiaj stopniowo — łatwiej jest dodać słodyczy niż ją usunąć. Użyj małej łyżeczki do prób, aby ocenić balans smaków.

Serwowanie

5

Przelej smoothie do dwóch wysokich szklanek przez łyżkę lub sitko, jeśli wolisz gładką konsystencję bez większych kawałków. Udekoruj każdy kieliszek jednym listkiem mięty i plasterkiem limonki na brzegu szklanki. Podawaj natychmiast — najlepiej schłodzone.

Składniki: mięta, Limonka, Lód
Użyj wysokich szklanek o pojemności 300–400 ml. Jeśli planujesz zabrać napój ze sobą, przelej do szczelnego pojemnika termicznego.

Sprzątanie

6

Od razu opłucz kielich blendera i akcesoria ciepłą wodą, aby pozbyć się resztek. Jeśli pozostał osad z mięty, napełnij blender letnią wodą z kroplą płynu do naczyń, zmiksuj przez kilka sekund, a następnie opłucz.

Do mycia kielicha użyj gąbki z miękkim włosiem, aby nie porysować plastiku. Usuń uszczelkę i umyj ją oddzielnie, by uniknąć pleśnienia.

Ciekawostka

💡

Ogórek to w 95% woda, dlatego w kuchniach Europy Środkowej był ceniony jako składnik orzeźwiających potraw i napojów już od XIX wieku; dodatek kefiru łączy tradycję wschodnioeuropejską z nowoczesnym trendem smoothie.

Najlepsze na

Śniadanie Przekąska Po treningu Piknik

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj bardzo schłodzone, ozdobione listkiem mięty i plasterkiem limonki. Do wersji „na wynos” przelej do szczelnej butelki termicznej. Aby zrobić wariant bez nabiału, zamień kefir na maślankę roślinną (napój owsiany lub sojowy) i pomiń miód, używając więcej banana.

🥡 Przechowywanie

Najlepiej spożyć natychmiast po przygotowaniu. Jeśli musisz przechować, przelej do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce maksymalnie 12 godzin — po tym czasie smak i wartości odżywcze się pogarszają. Nie polecamy mrożenia smoothie w całości, ale można zamrozić plasterki banana i ogórka do późniejszego miksowania.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Nowości kulinarne

Porady 09.03.2026

8 Trików na Czysty Blat w 5 Minut: Błyskawiczne Porządki
Porady 09.03.2026

Mrożenie jak mistrz: 9 produktów, które warto mrozić
Porady 09.03.2026

5 sposobów na idealnie chrupiące frytki z piekarnika

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Sushi maki z łososiem 60 min

Sushi maki z łososiem

Kuchnia azjatycka
Guacamole 10 min

Guacamole

Przekąski
Owsianka z owocami 15 min

Owsianka z owocami

Śniadania
Sałatka grecka 15 min

Sałatka grecka

Sałatki
Sałatka grecka

Sałatka grecka

Sałatki
Smoothie truskawkowe 5 min

Smoothie truskawkowe

Napoje

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje

Napoje dopełniają każdy posiłek i stanowią ważny element kulinarnego doświadczenia. W tej kategorii prezentujemy przepisy na domowe napoje - od orzeźwiających lemoniad, przez rozgrzewające herbaty, po wykwintne koktajle. Nasze przepisy obejmują smoothie owocowe, koktajle mleczne, kompoty i soki ś...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama