Jagody goji suszone
Opis
Jagody goji suszone to niewielkie, podłużne owoce o intensywnej czerwono-pomarańczowej barwie, miękkie i lekko ciągnące po wysuszeniu; smak jest słodko-kwaśny z subtelną nutą jagodowo-cytrusową i delikatną cierpkością. Są skoncentrowanym źródłem składników odżywczych: zawierają witaminy A i C, żelazo, błonnik, niewielkie ilości białka oraz przeciwutleniacze (karotenoidy i polifenole), co może wspierać odporność, zdrowie oczu i ogólną ochronę komórek przy zrównoważonej diecie. W kuchni sprawdzają się w płatkach i musli, owsiankach, smoothie, sałatkach, deserach i pieczeniu oraz jako dodatek do dań azjatyckich czy duszonych mięs; można je jeść na sucho lub namoczone, komponując z orzechami, ziarnami i suszonymi owocami. Przechowuj w szczelnym, suchym i chłodnym miejscu z dala od światła; dla dłuższej trwałości warto trzymać w lodówce.
