Migdały w płatkach

Opis

Migdały w płatkach to cienkie, łuskane plasterki o kremowej barwie z lekko złocawymi brzegami, o delikatnym, orzechowym aromacie i subtelnej słodyczy; pod wpływem temperatury stają się chrupiące, a zarazem kruchie. Stanowią skoncentrowane źródło wartości odżywczych — zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, białka roślinnego, błonnika, witaminy E, magnezu i przeciwutleniaczy — co sprzyja zdrowiu serca, kontroli poziomu cukru we krwi, uczuciu sytości i kondycji skóry. W kuchni płatki migdałowe świetnie sprawdzają się jako posypka do płatków śniadaniowych, jogurtów, sałatek i deserów, jako dodatek do pieczywa, ciastek i kruszonki oraz jako panierka do ryb i drobiu czy dekoracja wypieków. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od ciepła i wilgoci; w lodówce lub zamrażarce zachowają świeżość znacznie dłużej.