Szynka konserwowa

Opis

Szynka konserwowa to przetworzone mięso wieprzowe o równomiernym, różowawym kolorze i gładkiej strukturze, zwykle sprzedawane w kawałkach lub plastrach; smak jest delikatnie mięsny, słono-wędzony, czasem lekko pikantny w zależności od przypraw i zastosowanej peklosoli. Dzięki zwartej konsystencji i stabilności jest wygodna w użyciu jako szybki dodatek do posiłków. Jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B, żelaza i cynku, lecz zawiera też istotne ilości soli, tłuszczu i często konserwantów, dlatego warto spożywać ją umiarkowanie. Szynka konserwowa pasuje do kanapek, sałatek, zapiekanek, farszów i dań jednogarnkowych. Po otwarciu przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 3–5 dni; nieotwartą puszkę trzymać w chłodnym, suchym miejscu, można zamrażać, choć tekstura może się zmienić.