Klasyczny amerykański hamburger to ikona fast foodu i kultury kulinarnej USA. Soczysty kotlet wołowy, świeże warzywa, ser i pikantne sosy zamknięte w miękiej bułce - to kwintesencja prostoty i smaku. Kluczem do idealnego burgera jest wysokiej jakości mięso wołowe z odpowiednią zawartością tłuszczu (najlepiej 80/20), które podczas smażenia tworzy chrupiącą skorupkę na zewnątrz, pozostając soczystym w środku.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Podziel mięso na 4 równe porcje i uformuj płaskie kotlety, nieco większe niż bułki (skurczą się podczas smażenia).
Posól i popieprz kotlety tuż przed smażeniem.
Rozgrzej patelnię na wysokim ogniu i smaż kotlety 3-4 minuty z każdej strony.
Połóż ser na gorące kotlety i przykryj, aby się rozpuścił.
Przekrój bułki i opcjonalnie podpiecz na patelni.
Złóż burgera: dolna bułka, sos, sałata, kotlet z serem, pomidor, cebula, ogórki, górna bułka.
Hamburgery zyskały popularność w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku, a ich nazwa pochodzi od niemieckiego miasta Hamburg.
Najlepiej podawać hamburgery na talerzach ceramicznych, aby zachować odpowiednią temperaturę. Można je udekorować świeżą bazylią lub szczypiorkiem, a jako dodatki świetnie sprawdzą się frytki lub sałatka coleslaw.
Resztki hamburgerów można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika lub patelni, aby zachować chrupkość bułki.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Dania główne to serce każdego posiłku - syte, pożywne i pełne smaku. W tej kategorii prezentujemy bogaty wybór przepisów na obiady i kolacje, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Od klasycznych polskich kotletów schabowych przez aromatyczne dania z kurczaka, po wykwintne stek...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiGrillowanie to sztuka przygotowywania potraw nad żarem - smak lata i spotkań w plenerze. Przepisy na grillowane mięsa: stek wołowy, karkówka, żeberka BBQ i skrzydełka kurczaka. Marynaty, które zmiękczają mięso i dodają aromatu: ziołowe, azjatyckie, miodowo-musztardowe. Grillowane warzywa: papryka...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz