Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, czosnek siekamy drobno.
Składniki:
Cebula, Papryka czerwona, Czosnek
Opis
Izraelskie śniadanie królów - jajka gotowane w pikantnym sosie pomidorowym z papryką i cebulą. Shakshuka to danie jednogarnkowe, które rozgrzewa i syci. Aromatyczna mieszanka kminku, papryki i chili tworzy bazę, w której delikatnie ścina się białko, zostawiając płynne żółtko. Podawana prosto z patelni z chrupiącym chlebem do maczania - idealna na leniwe weekendowe poranki.
Składniki (10)
Porcje:
4
- Ser feta 80 g
- Pomidory krojone (diced) 1 g
- Oliwa z oliwek 30 ml
- Jajko 0.1 szt.
- Papryka czerwona 0.0 szt.
- Cebula 0.0 szt.
- Czosnek 0.6 ząbek
- ✨ Opcjonalne
- Kminek mielony 5 g
- Papryka słodka 10 g
- Chilli papryczka 0.1 szt.
💰 Szacowany koszt dania:
~13,01 PLN
(3,25 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy cebulę 5 minut.
Składniki:
Oliwa z oliwek, Cebula
3
Dodajemy paprykę, smażymy kolejne 5 minut do miękkości.
Składniki:
Papryka czerwona
4
Wrzucamy czosnek, kminek, paprykę słodką i chili. Smażymy 1 minutę.
Składniki:
Czosnek, Kminek mielony, Papryka słodka, Chilli papryczka
5
Wlewamy pomidory, doprawiamy solą, dusimy 10 minut.
Składniki:
Pomidory krojone (diced)
Sos powinien lekko zgęstnieć.
6
Robimy 6 zagłębień w sosie, wbijamy jajka.
Składniki:
Jajko
7
Przykrywamy, gotujemy 5-7 minut aż białka się zetną, żółtka pozostaną płynne.
8
Posypujemy pokruszoną fetą i świeżymi ziołami.
Składniki:
Ser feta
Ciekawostka
Shakshuka ma swoje korzenie w kuchni północnoafrykańskiej i zyskała popularność w Izraelu, gdzie stała się tradycyjnym daniem śniadaniowym.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Podawaj shakshukę prosto z patelni na gorąco, najlepiej na talerzach ceramicznych. Do dania doskonale pasuje chrupiący chleb pita lub bagietka do maczania. Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub kolendra.
🥡
Przechowywanie
Resztki shakshuki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Można również zamrozić, jednak wówczas tekstura jajek może ulec zmianie. Podgrzewaj na patelni na małym ogniu, aby zachować smak.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (3)
Jeśli mięso jest twarde, dusić dłużej na mniejszym ogniu. Cierpliwość popłaca!
Jaki jest najlepszy zamiennik dla śmietany? Szukam wersji wegańskiej.
Jeśli danie jest za słone, dodajcie surowego ziemniaka podczas gotowania - wchłonie sól.
Dodaj komentarz