Aktywny zakwas żytni

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Opis

To serce chleba, naturalny spulchniacz. 'Aktywny' oznacza, że został nakarmiony 4-8 godzin wcześniej, podwoił swoją objętość i jest pełen bąbelków. Użyj zakwasu o konsystencji gęstej śmietany. Zakwas jest bogaty w probiotyki, które wspierają florę bakteryjną jelit.

Wartości odżywcze (na 100g)

250 kcal Kalorie
8,0g Białko
50,0g Węglowodany
1,0g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (3)

Domowy Chleb Pszenno-Żytni na Aktywnym Zakwasie z Ziarnami Słonecznika

⏱️ 1320 min 🟡 medium

Domowy chlebek na zakwasie z suszonymi pomidorami i rozmarynem

⏱️ 780 min 🟢 easy

Rustykalny Chleb Orzechowo-Gryczany z Nutą Kasztanową

⏱️ 240 min 🟡 medium

🥗 Podobne składniki

Płatki chili (shichimi togarashi)

Dżem morelowy (do nadziewania)

Rzepa

Śmietanka 36%

Tahini (pasta sezamowa)

Borówki świeże

🆕 Najnowsze przepisy

Pstrąg z grilla z masłem koperkowym i cytryną

⏱️ 60 min 👁 34

Szaszłyk z kiełbasy wiejskiej, papryki i cebuli z miodową musztardą

⏱️ 60 min 👁 38

Karkówka z grilla w glazurze miodowo-majerankowej

⏱️ 420 min 👁 24

Grillowany oscypek z malinowym reduktem i prażonymi orzechami

⏱️ 60 min 👁 26

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Jesienna sałatka z pieczoną dynią piżmową, jarmużem, kaki i halloumi

⏱️ 45 min 📂 Dania wegetariańskie

📰 Najnowsze aktualności

21.06.2026 · Porady

Papryka wędzona - aromatyczny skarb kuchni świata

21.06.2026 · Porady

Chłodzące potrawy na upalne dni: kulinarne orzeźwienie

31.03.2026 · Porady

Wielkanoc w kuchni: Tradycje i Nowoczesne Inspiracje

Zobacz wszystkie aktualności →