Przepis na: Koktajl owocowy z arbuzem i truskawką - zdjęcie 1
← Przepisy

Przepis na: Koktajl owocowy z arbuzem i truskawką

Napoje Majówka 10 min Łatwy 15 wyświetleń ~24,35 PLN * - (0)
Oceń:
(0)
Zacznij gotować

Opis

Orzeźwiający koktajl letni łączący słodycz arbuza z aromatem truskawek i kwaskowatością limonki. To polsko-nowoczesna propozycja na upalne popołudnie — lekki, naturalnie słodzony miodem, z opcją dodania jogurtu dla kremowości lub wody gazowanej dla musującego efektu. Koktajl jest wizualnie efektowny (intensywny różowo-czerwony kolor) i świetnie pasuje jako napój na majówkę, grill czy podwieczorek. Podaj schłodzony w wysokich szklankach z listkiem mięty jako dekoracją.

Użyte składniki

Składniki (8)

Porcje:
2
  • Arbuz 600 g
  • Truskawka 200 g
  • Limonka 1 szt. (~50 g)
  • Miód 30 ml
  • Lód 150 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Jogurt naturalny 150 g
  • Woda gazowana 100 ml
  • Mięta 5 g
💰 Szacowany koszt dania: ~24,35 PLN (12,18 PLN/porcję)
* Brak cen dla niektórych składników

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie składników

1

Umyj truskawki pod bieżącą, zimną wodą i odsącz je na sicie. Usuń szypułki: chwyć truskawkę kciukiem i palcem wskazującym i przekręć lub użyj noża do usunięcia zielonej części. Arbuz przekrój na pół, następnie wytnij miąższ nożem w dużą kostkę (bez skórki i białej części między skórką a miąższem). Odważ około 600 g miąższu arbuza.

Składniki: Truskawka, Arbuz
Użyj dużej deski i ostrego noża. Jeśli arbuz ma dużo pestek, możesz wyjąć je łyżką lub użyć sitka podczas miksowania. Deska powinna być stabilna — połóż na niej wilczasty ręcznik, by nie ślizgała się.
2

Przekrój limonkę na pół i wyciśnij sok do małej miseczki. Sprawdź, czy nie ma pestek i usuń je. Odmierz miód (30 g) i przygotuj lód — jeśli używasz kostek, możesz je lekko rozbić w ściereczce, aby łatwiej się miksowały.

Składniki: Limonka, Miód, Lód
Użyj ręcznej wyciskarki do cytrusów lub widelca, aby wydobyć jak najwięcej soku. Jeśli sok wydaje się zbyt kwaśny, możesz dodać więcej miodu w kolejnym kroku.

Miksowanie

3

Do kielicha blendera wrzuć najpierw kawałki arbuza (ułatwi to miksowanie), następnie truskawki, dodaj sok z limonki i miód. Jeśli chcesz kremowej konsystencji, dodaj jogurt naturalny (opcjonalnie). Zamknij blender i miksuj na wysokich obrotach 45–60 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita. W połowie miksowania wstrzymaj blender i za pomocą szpatułki zeskrob masę z boków kielicha, aby wszystko się równomiernie rozdrobniło.

Składniki: Arbuz, Truskawka, Limonka, Miód, Jogurt naturalny, Lód
Użyj blendera kielichowego lub ręcznego o mocy min. 600 W. Jeśli blender jest słabszy, miksuj krócej w kilku krótkich impulsach, a nie ciągle, aby nie przegrzać silnika. Czas miksowania zależy od mocy — masa powinna być gładka, bez dużych kawałków owoców.

Doprawienie i konsystencja

4

Spróbuj koktajlu łyżką. Jeśli jest za gęsty, dolej wody gazowanej (opcjonalnie) lub zimnej wody do uzyskania pożądanej konsystencji — zwykle 50–100 ml wystarczy dla 2 porcji. Jeśli za mało słodki, dodaj po 5–10 g miodu i ponownie wymieszaj krótkim pulsowaniem.

Składniki: Woda gazowana, Miód
Dodawaj wodę gazowaną tuż przed podaniem, aby zachować musowanie. Jeśli dodajesz więcej miodu, pamiętaj że miód rozpuszcza się lepiej w cieplejszym płynie — dobrze jest najpierw całkowicie rozprowadzić miód w gorącym soku limonki, ale tutaj wystarczy dokładne zmiksowanie.

Podanie

5

Przelej koktajl przez sitko do wysokich, schłodzonych szklanek, jeśli chcesz pozbyć się drobnych pestek lub włókien. Udekoruj wierzch świeżą miętą (opcjonalnie) i podaj z grubą słomką. Podawaj natychmiast, aby napój był zimny i orzeźwiający.

Składniki: mięta
Użyj sitka o oczkach 2–3 mm, jeśli zależy Ci na bardzo gładkiej konsystencji. Najlepsze są wysokie szklanki o pojemności 300–400 ml. Nie przygotowuj koktajlu zbyt wcześnie — arbuz szybko traci świeżość i aromat.

Ciekawostka

💡

Arbuz jest jednym z najbardziej orzeźwiających owoców lata i składa się w około 90% z wody — dlatego koktajle z jego udziałem są wyjątkowo soczyste i niskokaloryczne.

Najlepsze na

majówka grill letnie przyjęcie

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj koktajl bardzo zimny w wysokich szklankach. Dla dzieci pomiń miód lub użyj dojrzalszego arbuza. Dla dorosłych możesz dodać odrobinę wódki lub wermutu, aby uzyskać koktajlową wersję.

🥡 Przechowywanie

Koktajl najlepiej spożyć od razu. Przechowywanie w lodówce do 12 godzin jest możliwe w szczelnie zamkniętym pojemniku, ale smak i intensywność owoców osłabną. Nie mrozć napoju po dodaniu wody gazowanej; jeśli chcesz przechować, zostaw wodę gazowaną i dodać ją tuż przed podaniem.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Nowości kulinarne

Porady 21.06.2026

Papryka wędzona - aromatyczny skarb kuchni świata
Porady 21.06.2026

Chłodzące potrawy na upalne dni: kulinarne orzeźwienie
Porady 31.03.2026

Wielkanoc w kuchni: Tradycje i Nowoczesne Inspiracje

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Tacos z wołowiną i guacamole 60 min

Tacos z wołowiną i guacamole

Majówka
Borówki z jogurtem pieczone w ognisku 30 min

Borówki z jogurtem pieczone w ognisku

Desery
Sałatka z makaronem, rukolowym pesto i grillowanymi szparagami 45 min

Sałatka z makaronem, rukolowym pesto i gri...

Majówka
Kotlety jagnięce z ziołami, młodymi ziemniakami i szparagami 75 min

Kotlety jagnięce z ziołami, młodymi ziemni...

Majówka
Piersi z kurczaka w jogurtowej marynacie z rabarbarowym glaze, kasza pęczak i szparagi 90 min

Piersi z kurczaka w jogurtowej marynacie z...

Majówka
Orzeźwiający sok z arbuzów z nutą cytryny i mięty 30 min

Orzeźwiający sok z arbuzów z nutą cytryny ...

Napoje

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Majówka

Orzeźwiające napoje to ważny element majówkowych spotkań. Warto przygotować zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe opcje dla wszystkich gości.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Majówka
Majówka

Majówka to czas, kiedy wiosna budzi się do życia, a my celebrujemy nadejście cieplejszych dni. To idealna okazja, by spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu, przy grillu lub pikniku. Tradycje kulinarne związane z Majówką obejmują grillowanie, które stało się niemal narodowym sp...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama