Przepis na: Miód pitny na lodzie z sokiem z czereśni - zdjęcie 1
← Przepisy

Przepis na: Miód pitny na lodzie z sokiem z czereśni

Napoje Kuchnia regionalna Polski Majówka 30 min Średni 12 wyświetleń ~13,40 PLN * - (0)
Oceń:
(0)
Zacznij gotować

Opis

Orzeźwiający napój inspirowany podlaskim letnim smakiem: lekko schłodzony miód pitny połączony z kwaśno-słodkim sokiem z czereśni, skropiony świeżą cytryną i podany na kruszonym lodzie z listkiem mięty. To połączenie łączy tradycję miodowych trunków z sezonową czereśnią – aromatyczne, czerwone i przyjemnie chłodne. Idealny na letnie spotkania, grill lub odpoczynek na tarasie. Podawać w wysokich szklankach z dużą ilością lodu; można rozcieńczyć wodą gazowaną dla lżejszego efektu. Wyważony balans słodyczy miodu i kwasowości soku sprawia, że napój jest zarówno pijalny, jak i elegancki wizualnie.

Użyte składniki

Składniki (7)

Porcje:
4
  • Miód pitny 400 g
  • Sok z czereśni 300 g
  • Cytryna 0.8 szt. (~60 g)
  • Lód kruszony 400 g
  • Mięta 30 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Woda gazowana 200 ml
  • Czereśnia 150 g
💰 Szacowany koszt dania: ~13,40 PLN (3,35 PLN/porcję)
* Brak cen dla niektórych składników

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie

1

Zacznij od schłodzenia wszystkich płynów: wstaw miód pitny i sok z czereśni do lodówki na 30–60 minut przed przygotowaniem. Schłodzone składniki pozwalają uzyskać klarowny, orzeźwiający napój bez rozcieńczania nadmiernie lodem.

Składniki: miód pitny, sok z czereśni
Użyj lodówki; jeśli nie masz czasu, schłodź w zamrażarce przez 15–20 minut, ale nie zostaw dłużej niż 30 minut, żeby płyny się nie zaczęły zamrażać.
2

Przygotuj cytrynę: zetrzyj cienko skórkę z połowy cytryny (tylko żółtą część) na drobnej tarce, a następnie wyciśnij sok z całej cytryny do małej miseczki. Cytrynę dodasz, aby zrównoważyć słodycz miodu.

Składniki: Cytryna
Użyj drobnej tarki do skórki i ręcznej wyciskarki do cytrusów. Uważaj, aby nie zetrzeć białej warstwy skóry (albedo) — jest gorzka.

Lód

3

Jeśli nie masz gotowego kruszonego lodu: wypełnij worek foliowy kostkami lodu, owiń ręcznikiem kuchennym i uderzaj tłuczkiem do mięsa (krótkie, kontrolowane uderzenia) aż uzyskasz drobne kawałki. Przełóż lód do miski i trzymaj w lodówce do momentu podania.

Składniki: Lód kruszony
Użyj rękawic kuchennych lub ściereczki, żeby nie poranić rąk. Nie rozbijaj lodu zbyt mocno na drobny proszek — ma być kruszony, ale nie wodnisty.

Mieszanie

4

W dużym dzbanku do podania wlej schłodzony miód pitny (400 ml) i schłodzony sok z czereśni (300 ml). Dodaj wyciśnięty sok z cytryny oraz startą skórkę. Delikatnie wymieszaj długą łyżką przez 20–30 sekund — celem jest połączenie smaków, nie pienienie napoju. Spróbuj; jeśli miód jest dominująco słodki, dodaj partiami wodę gazowaną (po 50 ml) do uzyskania żądanego balansu.

Składniki: miód pitny, sok z czereśni, Cytryna, Woda gazowana
Użyj dzbanka o pojemności min. 1,5 litra i drewnianej lub silikonowej łyżki. Mieszaj delikatnie, aby nie stracić bąbelków jeśli dodałeś wodę gazowaną.

Montaż i podanie

5

Do wysokich szklanek daj obficie kruszony lód (ok. 100 g na szklankę). Wlej mieszankę miodowo-czereśniową tak, aby każda szklanka otrzymała równą ilość. Do każdej możesz dodać 2–3 świeże czereśnie (jeśli używasz składnika opcjonalnego) oraz gałązkę mięty na wierzch. Podawaj natychmiast, aby napój był maksymalnie schłodzony.

Składniki: Lód kruszony, mięta, Czereśnia
Użyj miarki lub chochli do nalewania, aby porcje były równe. Najlepsza jest szklanka typu highball lub szklanka do long drinków o pojemności 300–400 ml.

Wariant

6

Jeśli preferujesz wersję mniej alkoholową: przed nalaniem do szklanek rozcieńcz mieszankę w dzbanku schłodzoną wodą gazowaną w stosunku 3:1 (trzy części mieszanki do jednej części wody). Wersję rozcieńczoną mieszaj bardzo delikatnie, aby utrzymać bąbelki.

Składniki: Woda gazowana
Dodatkowo można dodać wody gazowanej dla lżejszego profilu — sprawdź smak po dodaniu 50 ml, potem stopniowo zwiększaj.

Ciekawostka

💡

Miód pitny ma długą tradycję w Polsce, szczególnie na wschodnich kresach i Podlasiu, gdzie miód i owoce leśne były łatwo dostępne. Łączenie miodu z letnimi owocami to naturalny sposób na odświeżającą letnią wersję tego tradycyjnego trunku.

Najlepsze na

piknik grill letnie przyjęcie

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj bardzo schłodzony, w szklankach z grubym dnem. Do dekoracji użyj gałązki mięty i kilka całych czereśni na wykałaczce. Jeśli serwujesz gościom, przygotuj dzban z mieszanką i osobny pojemnik z kruszonym lodem, aby każdy mógł sam dopasować ilość lodu.

🥡 Przechowywanie

Przygotowaną mieszankę przechowuj w lodówce do 24 godzin w zamkniętym dzbanku; przed podaniem delikatnie wymieszaj. Napój z dodatkiem kruszonego lodu i świeżych czereśni najlepiej spożyć od razu. Nie zamrażaj gotowego koktajlu, bo straci klarowność i teksturę.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Nowości kulinarne

Porady 21.06.2026

Papryka wędzona - aromatyczny skarb kuchni świata
Porady 21.06.2026

Chłodzące potrawy na upalne dni: kulinarne orzeźwienie
Porady 31.03.2026

Wielkanoc w kuchni: Tradycje i Nowoczesne Inspiracje

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Woda smakowa szczawiowa z limonką i miętą 20 min

Woda smakowa szczawiowa z limonką i miętą

Napoje
Sezonowy koktajl fusion: mandarynka z matchą i pianą kokosową 30 min

Sezonowy koktajl fusion: mandarynka z matc...

Napoje
Sałatka owocowa z miętą na majówkę 30 min

Sałatka owocowa z miętą na majówkę

Desery
Błyskawiczny napój sezonowy: musujący syrop jabłkowo‑granatowy z imbirem i rozmarynem (wariant 7fbd0bc2) 15 min

Błyskawiczny napój sezonowy: musujący syro...

Napoje
Tonik z kwiatów bzu czarnego z cytryną 1470 min

Tonik z kwiatów bzu czarnego z cytryną

Napoje
Rosół z kury z domowym makaronem 150 min

Rosół z kury z domowym makaronem

Zupy

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Walentynki

Romantyczne napoje, które dopełnią atmosferę i podkreślą smak potraw, idealne na walentynkową kolację.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Kuchnia regionalna Polski
Kuchnia regionalna Polski

Tradycyjne przepisy z różnych regionów Polski, które ukazują bogactwo lokalnych smaków i składników.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Majówka
Majówka

Majówka to czas, kiedy wiosna budzi się do życia, a my celebrujemy nadejście cieplejszych dni. To idealna okazja, by spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu, przy grillu lub pikniku. Tradycje kulinarne związane z Majówką obejmują grillowanie, które stało się niemal narodowym sp...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama