Biała fasola z puszki
Opis
Biała fasola z puszki ma delikatny, lekko orzechowy smak i miękką, kremową konsystencję, a jej ziarenka są jednolicie białe do kremowych. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego oraz minerałów takich jak żelazo, magnez i potas, a także kwasu foliowego. Regularne spożywanie fasoli wspiera uczucie sytości, stabilizuje poziom cukru i może obniżać cholesterol, choć warto pamiętać o możliwej zawartości soli w zalewie. W kuchni sprawdza się w zupach, gulaszach, sałatkach, pastach i purée oraz jako dodatek do dań jednogarnkowych czy pasta do kanapek. Przed użyciem warto odsączyć i przepłukać fasolę, by zmniejszyć zawartość sodu. Puszki przechowuje się w suchym, chłodnym miejscu do daty przydatności, a po otwarciu przenosi do szczelnego pojemnika i przechowuje w lodówce 2–3 dni lub zamraża do 2–3 miesięcy.
