Mleko krowie (3,2% tłuszczu)
Opis
Mleko krowie 3,2% tłuszczu ma kremową, śnieżnobiałą barwę i łagodny, lekko słodkawy smak z delikatną tłustością ustępującą po przełknięciu, co czyni je przyjemnym zarówno do picia, jak i dalszej obróbki kulinarnej. W 100 ml zawiera około 64 kcal, około 3,3 g białka, 3,2 g tłuszczu i 4,8 g laktozy, dostarczając też wapnia (około 120 mg), fosforu i witamin z grupy B; może być również wzbogacane w witaminę D. Regularne spożycie wspiera regenerację mięśni oraz zdrowie kości, choć osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białka mleka powinny zachować ostrożność. Mleko to uniwersalny składnik przydatny do picia, kawy, musli, koktajli, zup, sosów (np. beszamel), wypieków i kremów oraz produkcji serów i jogurtów. Przechowuj w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym, szczelnym opakowaniu, zużywając w ciągu 3–5 dni po otwarciu; unikać częstych zmian temperatury, a zamrażanie wpływa na strukturę i smak.
