BBQ Pulled Pork to klasyczne danie z amerykańskiego Południa. Łopatka wieprzowa jest powoli pieczona lub duszona przez wiele godzin, aż mięso samo się rozpada i można je łatwo rozszarpać widelcem. Następnie jest mieszane z sosem barbecue i podawane na miękkich bułkach. To danie uosabia amerykańską tradycję slow cooking i barbecue, które w stanach takich jak Tennessee czy Karolina są niemal religią.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Wymieszaj paprykę wędzoną, brązowy cukier, sól i pieprz. Natrzyj mięso przyprawami.
Połóż mięso w wolnowarze lub garnku z pokrojoną cebulą i czosnkiem.
Dodaj ocet jabłkowy i połowę sosu barbecue.
Gotuj na wolnym ogniu przez 6-8 godzin, aż mięso się rozpada.
Wyjmij mięso, rozszarp widelcami i wymieszaj z resztą sosu barbecue.
Podawaj na bułkach z sałatką coleslaw.
Pulled pork jest popularne w Stanach Zjednoczonych, a każdy region ma swoje unikalne przepisy i style sosu barbecue.
Podawaj pulled pork w ciepłych bułkach hamburgerowych. Możesz dodać pikantny sos barbecue oraz świeżą sałatkę coleslaw jako dodatek. Danie najlepiej smakuje na talerzach ceramicznych, udekorowanych świeżymi ziołami.
Przechowuj resztki w szczelnych pojemnikach w lodówce, gdzie można je trzymać do 3 dni. Można również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Aby podgrzać, najlepiej użyć kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, aby nie wysuszyć mięsa.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Dania główne to serce każdego posiłku - syte, pożywne i pełne smaku. W tej kategorii prezentujemy bogaty wybór przepisów na obiady i kolacje, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Od klasycznych polskich kotletów schabowych przez aromatyczne dania z kurczaka, po wykwintne stek...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiGrillowanie to sztuka przygotowywania potraw nad żarem - smak lata i spotkań w plenerze. Przepisy na grillowane mięsa: stek wołowy, karkówka, żeberka BBQ i skrzydełka kurczaka. Marynaty, które zmiękczają mięso i dodają aromatu: ziołowe, azjatyckie, miodowo-musztardowe. Grillowane warzywa: papryka...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (3)
Pasta z orzeszków ziemnych świetnie zastępuje tahini jeśli nie macie pod ręką.
Dodałam odrobinę octu balsamicznego na końcu - genialne!
Jakiego rodzaju ser najlepiej użyć? W sklepie jest tyle opcji, że nie wiem co wybrać.
Dodaj komentarz