Menu
Odkrywaj Przepisy Kategorie Składniki Okazje News
PL EN
Sylwestrowe Smoothie Owocowe z Bananem - zdjęcie 1
← Przepisy

Sylwestrowe Smoothie Owocowe z Bananem

Wegetariańskie Sylwester Napoje Desery dla dzieci 10 min Łatwy 11 wyświetleń ~15,89 PLN - (0)
Oceń:
(0)

Opis

Orzeźwiające i kremowe smoothie owocowe to idealna propozycja na sylwestrową noc, stanowiąca zdrową i bezalkoholową alternatywę dla cięższych drinków. Jego intensywny, fioletowo-różowy kolor, uzyskany dzięki mieszance mrożonych owoców leśnych, przyciąga wzrok i pięknie prezentuje się w wysokich szklankach. Dominująca słodycz dojrzałego banana jest doskonale zbalansowana przez lekko kwaskowaty smak jagód, malin i truskawek, a dodatek naturalnego jogurtu nadaje całości aksamitnej, gęstej konsystencji. Sok pomarańczowy wprowadza nutę cytrusowej świeżości, podbijając smak owoców. To nie tylko pyszny napój, ale także bomba witaminowa, bogata w antyoksydanty, błonnik i potas. Można go podać jako energetyzujący start wieczoru lub jako lekki, odżywczy przerywnik między posiłkami. Jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, co jest jego ogromnym atutem podczas gorączkowych przygotowań do imprezy.

Składniki (7)

Porcje:
2
  • Banan 1.3 szt.
  • Mrożone owoce leśne 200 g
  • Jogurt naturalny 200 g
  • Sok pomarańczowy 150 ml
  • ✨ Opcjonalne
  • Miód 21 ml
  • Nasiona chia 10 g
  • Świeża mięta 0.1 pęczków
💰 Szacowany koszt dania: ~15,89 PLN (7,94 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

1

Przygotuj wszystkie składniki. Wyjmij mrożone owoce z zamrażarki. Banana obierz ze skórki i pokrój go w grubsze plastry (około 2-3 cm grubości) - ułatwi to blenderowi pracę. Odmierz dokładną ilość jogurtu i soku pomarańczowego. Jeśli używasz, przygotuj miód oraz nasiona chia.

Składniki: Banan, Mrożone owoce leśne, Jogurt naturalny, Sok pomarańczowy, Miód, Nasiona chia
Użyj wagi kuchennej do precyzyjnego odmierzenia składników, zwłaszcza owoców i jogurtu. Przygotowanie wszystkiego z góry (tzw. mise en place) sprawi, że cały proces będzie trwał dosłownie chwilę.
2

Umieść składniki w kielichu blendera w odpowiedniej kolejności, aby zapewnić gładkie miksowanie. Na dno wlej cały sok pomarańczowy, a następnie dodaj jogurt. Płyny na dole pomagają ostrzom swobodnie się poruszać. Następnie dodaj pokrojonego banana, a na samą górę wsyp mrożone owoce leśne. Jeśli używasz, dodaj teraz miód i nasiona chia.

Składniki: Banan, Mrożone owoce leśne, Jogurt naturalny, Sok pomarańczowy, Miód, Nasiona chia
Kluczowa jest kolejność: najpierw płyny (sok, jogurt), potem miękkie składniki (banan), a na końcu twarde i mrożone (owoce leśne). Taki układ chroni ostrza blendera i zapobiega tworzeniu się 'korka' z mrożonych owoców na dnie.
3

Zamknij szczelnie pokrywę blendera. Rozpocznij miksowanie na niskich obrotach przez około 15 sekund, aby wstępnie rozdrobnić składniki. Następnie zwiększ prędkość do maksymalnej i miksuj przez kolejne 60-90 sekund, aż smoothie uzyska idealnie gładką, kremową i jednolitą konsystencję. Nie powinno być w nim żadnych grudek ani kawałków owoców.

Użyj blendera kielichowego o dużej mocy (minimum 800W), który poradzi sobie z mrożonymi owocami. Jeśli smoothie jest zbyt gęste i blender ma problem z pracą, zatrzymaj go, zdejmij kielich i przemieszaj zawartość łyżką, ewentualnie dodaj odrobinę więcej soku pomarańczowego (1-2 łyżki).
4

Po zmiksowaniu, zdejmij pokrywę i spróbuj smoothie małą łyżeczką. Oceń jego smak i konsystencję. Jeśli jest dla Ciebie za mało słodkie, to jest moment, aby dodać odrobinę więcej miodu lub syropu klonowego i krótko zmiksować ponownie (wystarczy 5 sekund). Jeżeli wolisz rzadszą konsystencję, dolej odrobinę więcej soku pomarańczowego lub mleka.

Składniki: Miód, Sok pomarańczowy
To ważny krok, który pozwala dostosować napój do własnych preferencji. Słodycz owoców może się różnić, dlatego zawsze warto spróbować smoothie przed podaniem.
5

Gotowe smoothie natychmiast przelej do dwóch wysokich, schłodzonych szklanek. Aby napój wyglądał bardziej odświętnie, możesz udekorować wierzch kilkoma listkami świeżej mięty. Dodatkowo można posypać szczyptą nasion chia lub położyć na wierzchu kilka całych, mrożonych malin. Podawaj od razu z kolorową, ekologiczną słomką.

Składniki: Świeża mięta
Schłodzenie szklanek w lodówce lub zamrażarce przez 10-15 minut przed podaniem sprawi, że smoothie dłużej utrzyma niską temperaturę. Podawaj natychmiast, ponieważ z czasem napój może się rozwarstwiać i tracić swoją idealną konsystencję.

Ciekawostka

💡

Słowo 'smoothie' zyskało popularność w latach 60. XX wieku w Stanach Zjednoczonych wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrową żywnością i kulturą hipisowską. Jednak pierwsze napoje tego typu, bazujące na zmiksowanych owocach, były sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością już w latach 30.

Najlepsze na

Sylwester Śniadania Przekąski dla dzieci Zdrowy deser

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Aby podanie było jeszcze bardziej efektowne, brzegi szklanek można zwilżyć sokiem z cytryny i zanurzyć w drobnym cukrze lub kolorowej posypce, tworząc słodką 'koronkę'. Podawaj w wysokich szklankach typu 'hurricane' lub 'highball' z grubą słomką, która ułatwi picie gęstego napoju.

🥡 Przechowywanie

Smoothie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak przygotujesz go za dużo, możesz przechowywać je w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 24 godzin. Przed ponownym podaniem należy je energicznie wstrząsnąć lub krótko zmiksować, ponieważ naturalnie się rozwarstwi.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Kompot z suszonych owoców 90 min

Kompot z suszonych owoców

Wigilia
Herbata owocowa 30 min

Herbata owocowa

Napoje
Marchewka glazurowana miodem 30 min

Marchewka glazurowana miodem

Dodatki
Leśne Placuszki Jagodowe z Sową z Owoców 30 min

Leśne Placuszki Jagodowe z Sową z Owoców

Śniadania dla dzieci
Koktajl owocowy 25 min

Koktajl owocowy

Wigilia
Bezalkoholowy smoothie 20 min

Bezalkoholowy smoothie

Napoje

Kategorie tego przepisu

Sylwester
Sylwester

Sylwester to wyjątkowy czas, kiedy żegnamy stary rok i witamy nowy z wielką radością i nadzieją. To niezwykła okazja, która łączy bliskich przy wspólnym stole, gdzie nie może zabraknąć pysznych potraw i napojów. Tradycyjnie celebrujemy ten wieczór różnorodnymi daniami, które symbolizują dostatek ...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Napoje
Napoje w: Wigilia

Napoje domowe to świeżość i smak bez sztucznych dodatków - od soków po koktajle. Smoothie owocowe i zielone: szpinak, banan, mango i jagody w blenderze. Lemoniady: klasyczna, truskawkowa, ogórkowa i z bazylią - orzeźwienie na lato. Koktajle mleczne: czekoladowy, waniliowy, truskawkowy i bananowy....

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Desery dla dzieci
Desery dla dzieci w: Dla dzieci

Desery dla dzieci to słodkości bez wyrzutów sumienia - mniej cukru, więcej smaku. Lody bananowe bez cukru - zamrożone banany zmiksowane do kremowej konsystencji. Mus czekoladowy z awokado - kremowy i zdrowy. Budyń waniliowy z owocami - klasyk z dzieciństwa. Muffiny z marchewką i jabłkiem - ukryte...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Przekąski
Przekąski w: Sylwester

Przekąski to idealny sposób na umilenie czasu oczekiwania na północ, powinny być małe, ale efektowne.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama