Jogurt grecki gęsty 10%
Opis
Jogurt grecki gęsty 10% to kremowy, gęsty produkt o aksamitnej konsystencji i lekko kwaskowatym, świeżym smaku, zwykle w kolorze śnieżnobiałym do kremowego. Dzięki wyższej zawartości tłuszczu ma pełniejszy, bardziej satysfakcjonujący aromat niż jogurty odtłuszczone. Jest bogaty w białko i wapń, wspiera uczucie sytości oraz regenerację mięśni, a żywe kultury bakteryjne (jeśli obecne) korzystnie wpływają na mikrobiom jelitowy; zawartość tłuszczu dostarcza energii i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dlatego warto uwzględniać go w umiarkowanych porcjach. W kuchni sprawdza się jako baza do dipów, sosów (np. tzatziki), dressingów, marynat, kremowych deserów, smoothie i zastępnik śmietany w zupach czy pieczeniu. Przechowywać w lodówce w temperaturze 2–7°C, w oryginalnym lub szczelnie zamkniętym opakowaniu, zużyć w ciągu 5–7 dni od otwarcia; przy rozdzieleniu serwatki wymieszać, a unikaniu zamrażania zapobiega utracie tekstury.
