Boczek kroimy w kostkę, smażymy do chrupkości, odkładamy.
Składniki:
Boczek
Opis
Kremowa amerykańska zupa kukurydziana - comfort food z Nowej Anglii. Słodka kukurydza gotowana z bekonem, ziemniakami i śmietaną tworzy aksamitną zupę pełną aromatu. Wersja rozbudowana z papryką i ziołami. Idealna na jesienne i zimowe dni, sycąca i rozgrzewająca. Podawana z chrupiącymi grzankami lub krakersami - esencja domowego ciepła.
Składniki (10)
Porcje:
4
- Kukurydza 500 g
- Boczek 150 g
- Seler naciowy 80 g
- Masło 40 g
- Śmietana 30% 200 ml
- Mleko 300 ml
- Cebula 0.0 szt.
- Ziemniak 0.0 szt.
- ✨ Opcjonalne
- Tymianek 5 g
- Liść laurowy 6.7 szt.
💰 Szacowany koszt dania:
~30,22 PLN
(7,55 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Na tłuszczu z boczku smażymy cebulę i seler 5 minut.
Składniki:
Cebula, Seler naciowy
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
Składniki:
Ziemniak
4
Dodajemy ziemniaki, masło, tymianek, liść laurowy, zalewamy 500ml wody.
Składniki:
Masło, Tymianek, Liść laurowy
5
Gotujemy 15 minut do miękkości ziemniaków.
6
Dodajemy kukurydzę, gotujemy 5 minut.
Składniki:
Kukurydza
7
Połowę zupy blendujemy, wracamy do garnka dla kremowej tekstury.
8
Wlewamy mleko i śmietanę, podgrzewamy.
Składniki:
Mleko, Śmietana 30%
9
Podajemy posypane chrupiącym boczkiem i szczypiorkiem.
Ciekawostka
Zupa kukurydziana, znana jako chowder, ma swoje korzenie w Nowej Anglii i często jest przygotowywana w sezonie kukurydzy.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Podawaj gorącą zupę w głębokich talerzach lub miseczkach. Udekoruj świeżym szczypiorkiem i chrupiącym boczkiem. Doskonale smakuje z grzankami czosnkowymi lub krakersami.
🥡
Przechowywanie
Resztki zupy przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić zupę w pojemnikach na zupę na okres do 3 miesięcy. Podgrzewaj na małym ogniu w garnku lub w mikrofalówce.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz