Kakao naturalne (do obtoczenia)
Opis
Kakao naturalne do obtoczenia to drobno zmielony, matowy proszek o głębokim brązowym kolorze i intensywnym, lekko gorzkim smaku z nutami ziemi i kakao. Jego surowy, niesłodzony charakter podkreśla smak słodkich wyrobów i nadaje eleganckie wykończenie pralinkom, truflom, deserom typu tiramisu, ciastom czy napojom kakaowym, a także świetnie sprawdza się jako posypka lub do obtaczania wypieków i cukierniczych dekoracji. Pod względem odżywczym kakao jest źródłem błonnika, minerałów takich jak magnez i żelazo oraz polifenoli i flawonoidów o działaniu przeciwutleniającym, co może wspierać zdrowie serca i dobre samopoczucie, choć jest też kaloryczne w większych ilościach. Przechowywać należy w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i silnych zapachów, aby zachować aromat i strukturę.
