Świeża mięta do dekoracji (opcjonalna)
Opis
Świeża mięta do dekoracji (opcjonalna) ma intensywny, orzeźwiający aromat z mentolową nutą oraz żywozielone, piłkowane listki o delikatnej, eleganckiej strukturze, które natychmiast przyciągają wzrok i dodają potrawom świeżości. Jest niskokaloryczna, dostarcza niewielkich ilości witamin A i C, minerałów takich jak żelazo i mangan oraz związków przeciwutleniających i olejków eterycznych, które wspomagają trawienie, działają przeciwzapalnie i odświeżają oddech. W kuchni mięta sprawdza się jako dekoracja i dodatek do napojów (koktajle, herbata), deserów, sałatek, jogurtowych sosów, dań z jagnięciny i potraw kuchni śródziemnomorskiej i arabskiej, podkreślając smak i nadając lekko chłodzący akcent. Aby zachować świeżość, nie myj liści przed schowaniem; owiń je lekko zwilżonym ręcznikiem papierowym i włóż do szczelnego woreczka lub postaw pęczek w szklance z wodą przykrytej folią i przechowuj w lodówce; można też zamrozić listki w kostkach lodu z wodą lub oliwą.
