Menu
Odkrywaj Recipes Categories Ingredients Occasions News
PL EN
Meatballs in Mushroom Sauce - photo 1
← Recipes

Meatballs in Mushroom Sauce

Main Dishes European cuisine 90 min Medium 34 wyświetleń ~29.81 PLN - (0)
Rate:
(0)

Description

Meatballs in mushroom sauce are a classic dish of European cuisine that combines tender ground meat with an aromatic mushroom-based sauce. It is a hearty and delicious dish perfect for a family dinner. The meatballs are soft and juicy, while the mushroom sauce adds a deep, earthy aroma. They can be served with potatoes, pasta, or rice, making them a very versatile meal.

Składniki (10)

Servings:
4
  • Pork and beef minced meat 500 g
  • Onion 1 szt.
  • Breadcrumbs 50 g
  • Egg 1 szt.
  • Mushrooms 200 g
  • 18% cream 200 ml
  • Rapeseed oil 30 g
  • 🌿 Przyprawy
  • Salt 0.2 szczypt
  • Black pepper 4 szczypty
  • ✨ Opcjonalne
  • Parsley 0.3 pęczków
💰 Szacowany koszt dania: ~29.81 PLN (7.45 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Preparation steps

Meatballs

1

Peel and finely chop the onion. Heat 1 tablespoon of oil in a pan and sauté the onion over low heat for about 5-7 minutes, until it is soft and lightly golden. Set aside to cool.

Ingredients: Onion, Rapeseed oil
Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą, o średnicy około 20 cm. Mieszaj cebulę regularnie, aby się nie przypaliła.
2

In a large bowl, place the ground meat, add the cooled onion, breadcrumbs, egg, salt, and pepper. Mix everything thoroughly by hand until the ingredients are combined. Shape small meatballs with a diameter of about 3 cm.

Ingredients: Pork and beef minced meat, Breadcrumbs, Egg, Salt, Black pepper
Aby klopsiki były jednakowej wielkości, użyj łyżki do lodów do nabierania porcji. Pamiętaj, aby ręce były lekko zwilżone wodą, co ułatwi formowanie.
3

In a pan, heat the remaining oil. Brown the meatballs on each side over medium heat for about 8-10 minutes, until golden. Transfer them to a plate lined with paper towels to drain excess fat.

Ingredients: Rapeseed oil
Nie wkładaj zbyt wielu klopsików naraz na patelnię, aby nie obniżyć zbytnio temperatury oleju. Smaż partiami.

Mushroom sauce

4

Wash the mushrooms, dry them, and slice them. In a clean pan, sauté the mushrooms over low heat for about 10 minutes, until they soften and release their juice.

Ingredients: Mushrooms
Użyj dużej patelni, aby pieczarki miały miejsce do równomiernego podsmażenia. Nie sol ich na początku, aby nie puściły za dużo wody.
5

Add the cream to the mushrooms, season with salt and pepper to taste. Cook over low heat for about 5 minutes, until the sauce thickens slightly.

Ingredients: 18% cream, Salt, Black pepper
Delikatnie mieszaj sos, aby śmietana się nie zważyła. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę wody.
6

Add the meatballs to the mushroom sauce and simmer together on low heat for about 10 minutes to allow the flavors to meld.

Przykryj patelnię pokrywką, aby klopsiki dobrze się podgrzały i przeszły smakiem sosu.

Serving

7

Serve the meatballs in mushroom sauce sprinkled with freshly chopped parsley. They taste perfect with potatoes, pasta, or rice.

Ingredients: Parsley
Użyj świeżej natki pietruszki, aby danie nabrało koloru i świeżości. Możesz również dodać trochę pieprzu mielonego na wierzch dla dekoracji.

Fun Fact

💡

Meatballs are popular in many cuisines around the world, and in Sweden, they are known as 'köttbullar', which became famous thanks to IKEA furniture.

Best for

rodzinny obiad niedzielny lunch

Tips

🍽️ Serving

Serve with mashed potatoes or buckwheat, which absorb the sauce wonderfully.

🥡 Storage

Store in the refrigerator in an airtight container for up to 3 days. Reheat over low heat, adding a little water to the sauce.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Comments (0)

Be the first to comment on this recipe!

Add a comment

You might also like

Yeast Rolls with Strawberry Pudding and Almond Crumble 120 min

Yeast Rolls with Strawberry Pudding and Al...

Cakes and Bakes
Potato casserole with cheese 90 min

Potato casserole with cheese

Main Dishes
Onion soup with Gruyère cheese 60 min

Onion soup with Gruyère cheese

Soups
Vegetarian lasagna 120 min

Vegetarian lasagna

Main Dishes
Sauerbraten 180 min

Sauerbraten

Main dishes
Coq au vin - chicken in wine 150 min

Coq au vin - chicken in wine

Main dishes

Recipe Categories

Main Dishes
Main Dishes in: Christmas Eve Dinner

Main courses are the heart of every meal - hearty, delicious, and full of nutrients. Meats: beef, pork, poultry, and lamb in various versions. Fish and seafood: baked, fried, grilled, and stewed. Vegetarian dishes: tofu, tempeh, legumes as the main protein. Casseroles: pasta, potato, vegetable wi...

See all recipes in this category
European cuisine
European cuisine

European cuisine is a mosaic of culinary traditions from the Old Continent - from Spain to Scandinavia. Valencian paella and tapas from Spain - sunshine on a plate. Boeuf bourguignon and ratatouille from France - elegance and finesse. Wiener schnitzel and strudel from Austria - Central European c...

See all recipes in this category
Reklama