Egipskie śniadanie z bobu - starożytny przepis, który przetrwał tysiąclecia. Bób gotowany przez noc, rozgniatany z czosnkiem, kminkiem i oliwą z oliwek. Podawany z jajkami, świeżymi warzywami i chlebem pita. Prosty, bogaty w białko i niesamowicie smaczny - esencja egipskiej kuchni ulicznej. Wegetariańska uczta, która syci na cały dzień.
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Bób odcedzamy, zostawiając trochę płynu.
Część bobu rozgniatamy widelcem, resztę zostawiamy całą.
Czosnek przeciskamy, dodajemy do bobu.
Dodajemy kminek, sok z cytryny, oliwę.
Podgrzewamy na patelni, mieszając.
Jajka gotujemy na twardo lub smażymy.
Pomidory kroimy w kostkę.
Wykładamy na talerz, dekorujemy pietruszką, chili, pomidorami.
Podajemy z ciepłą pitą i jajkami.
Ful Medames to jedno z najstarszych dań na świecie, znane już od czasów starożytnych Egipcjan.
Najlepiej podać Ful Medames na talerzach ceramicznych, w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłym. Udekoruj danie świeżą natką pietruszki, pokrojonymi pomidorami i plasterkami chili. Podawaj z ciepłym chlebem pita jako idealnym dodatkiem.
Resztki Ful Medames przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na maksymalnie miesiąc. Najlepiej podgrzać na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aby odzyskały swoją konsystencję.
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Śniadania to najważniejszy posiłek dnia - energia na dobry start i smaczny poranek. Jajecznica, jajka sadzone, w koszulkach i omlety - klasyki białkowe. Owsianka z owocami, orzechami i miodem - zdrowe i sycące śniadanie fit. Pancakes amerykańskie i naleśniki francuskie - słodki początek dnia. Gra...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiKuchnia bliskowschodnia to mozaika smaków Libanu, Izraela, Turcji i Iranu - aromatyczna i bogata w przyprawy. Hummus, falafel, baba ghanoush i tahini to podstawy, które przygotujesz w domu. Kebaby, shawarma i kofta - mięsne specjały z grilla i rożna. Tabbouleh, fattoush i sałatka z halloumi - świ...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiKuchnia wegetariańska to bogactwo smaków bez mięsa - zdrowa, kolorowa i sycąca. Białko roślinne: soczewica, ciecierzyca, fasola, groszek i soja w głównej roli. Sery i nabiał: feta, halloumi, ricotta i mascarpone w daniach głównych. Jajka w różnych wersjach: omlety, frittata, shakshuka i jajka po ...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategoriiKuchnia wegańska to pyszne dania bez produktów odzwierzęcych - zdrowe, etyczne i przyjazne środowisku. Białko roślinne: tofu, tempeh, soja, soczewica, ciecierzyca i fasola w głównej roli. Wegańskie zamienniki nabiału: mleka roślinne, sery z orzechów nerkowca i wegańskie jogurty. Przepisy na wegań...
Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Komentarze (1)
Super!
Dodaj komentarz