Twaróg sernikowy mielony (tłusty)
Opis
Twaróg sernikowy mielony (tłusty) to gładka, kremowa masa o jasnobiałej barwie z delikatnie ziarnistą strukturą, o pełnym, lekko kwaskowym i maślanym smaku, który dodaje wypiekom i farszom wyjątkowej bogatości. Dzięki wysokiej zawartości białka i wapnia stanowi cenne źródło składników budulcowych niezbędnych dla kości i mięśni, dostarcza też energii z tłuszczu; warto jednak spożywać go z umiarem z powodu podwyższonej zawartości tłuszczów nasyconych. W kuchni sprawdza się znakomicie jako baza sernika, farszu do pierogów, naleśników i pasztetów, do kremów, past kanapkowych i zapiekanek, a także w daniach na słodko i wytrawnie. Przechowuj w lodówce w temperaturze 0–4°C w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku; po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3–5 dni. Można go zamrażać do użytku w przetworach, choć tekstura po rozmrożeniu może się nieco zmienić.
