Ułóż jajka w jednym rzędzie w garnku tak, by swobodnie się mieściły. Zalej zimną wodą tak, by poziom wody był ok. 2 cm ponad jajkami. Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia nad pokrywką. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 9 minut, aby żółtko było całkowicie ścięte, ale nie sine.
Użyj średniej wielkości garnka, by jajka nie ocierały się o ścianki. Zachowaj dokładność czasu: 9 minut od momentu zagotowania daje pewne, żółtko w środku (dla jaj o typowej wielkości 60 g).
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz