Wszystkie przepisy

18

Grillowany dorsz na puree z pietruszki z chrupiącym boczkiem i sosem cytrynowym

Walentynki Grillowanie

60 min Średni 17

Grillowany dorsz na puree z pietruszki z chrupiącym boczkiem i sosem cytrynowym

Delikatne filety dorsza z wyraźnymi śladami grilla podane na aksamitnym puree z korzeni pietruszki i ziemniaka, z dodatkiem chrupiącego boczku oraz kremowego sosu cytrynowego. Danie łączy letni...

Deska serów góralskich z grillowaną gruszką i konfiturą z żurawiny

Kompozycja inspirowana góralską tradycją serowarską: kilka lokalnych serów (oscypek, bryndza, twaróg) podanych z letnim akcentem — grillowaną gruszką i domową konfiturą z żurawiny. Danie ma...

Pierogi z grillowanymi truskawkami, waniliowym twarogiem i miodem lawendowym

Delikatne pierogi na cienkim cieście wypełnione kremowym waniliowym twarogiem i kawałkami grillowanych truskawek, podane z ciepłym miodem lawendowym. Danie łączy letnią, świeżą słodycz truskawek z...

13

Pierogi ruskie z karmelizowaną cebulą i skwarkami z boczku

90 min Średni 12

Pierogi ruskie z karmelizowaną cebulą i skwarkami z boczku

Klasyczne pierogi ruskie otrzymują zimowy, rozgrzewający twist: miękkie wnętrze z tłuczonych ziemniaków i twarogu połączone z słodko-karmelizowaną cebulą oraz chrupiącymi skwarkami z boczku. Danie...

12

Kaszotto gryczane z grillowaną papryką, boczkiem i prażonym czosnkiem

75 min Średni 11

Kaszotto gryczane z grillowaną papryką, boczkiem i prażonym czosnkiem

Rozgrzewające kaszotto gryczane łączące nuty dymu z grilla, słoność chrupiącego boczku i aromat prażonego czosnku. Danie inspirowane polską tradycją kasz, podane w nowoczesnym, letnim wydaniu —...

75 min

11

Grillowane polędwiczki z jelenia w sosie śliwkowo-cynamonowym

Walentynki Grillowanie

90 min Średni 15

Grillowane polędwiczki z jelenia w sosie śliwkowo-cynamonowym

Delikatne polędwiczki z jelenia podane z gęstym, aromatycznym sosem śliwkowo-cynamonowym — połączenie dziczyzny i słodko-kwaśnych śliwek z ciepłą nutą cynamonu i miodu. Danie łączy letnie, świeże...

15

Gicz cielęca duszona w ciemnym piwie z suszonymi borówkami

180 min Średni 15

Gicz cielęca duszona w ciemnym piwie z suszonymi borówkami

Gicz cielęca duszona w ciemnym piwie z suszonymi borówkami to rozgrzewające, aromatyczne danie główne łączące delikatne mięso cielęce z głębią smaku ciemnego piwa i lekko słodko-kwaśną nutą...

180 min

15

Grillowany łosoś z glazurą z jagód leśnych i sosem koperkowo‑cytrynowym

Walentynki Grillowanie

50 min Średni 14

Grillowany łosoś z glazurą z jagód leśnych i sosem koperkowo‑cytrynowym

Delikatny filet z łososia skarmelizowany krótką, aromatyczną glazurą z leśnych jagód i miodu, podany ze świeżym, chłodnym sosem koperkowo‑cytrynowym. Danie łączy letnią słodycz świeżych owoców z...

Sałatka z rukoli i grillowanych brzoskwiń z kozim serem i sosem miodowo‑musztardowym

Letnia sałatka łącząca pikantną rukolę, słodko‑kwaśne grillowane brzoskwinie i kremowy ser kozi, podana z gęstym sosem miodowo‑musztardowym. Danie ma kontrastową strukturę: chrupiąca rukola,...

35 min

23

Placki ziemniaczane z wędzonym oscypkiem i konfiturą z malin

90 min Średni 17

Placki ziemniaczane z wędzonym oscypkiem i konfiturą z malin

Placki ziemniaczane z wędzonym oscypkiem i konfiturą z malin to zimowe, rozgrzewające danie z polskim charakterem i letnim akcentem dzięki świeżym malinom. Tradycyjne placki ziemniaczane otrzymują...

17

Polędwica wieprzowa z karmelizowanymi śliwkami i miodem gryczanym

90 min Średni 19

Polędwica wieprzowa z karmelizowanymi śliwkami i miodem gryczanym

Polędwica wieprzowa z karmelizowanymi śliwkami i miodem gryczanym to eleganckie, rozgrzewające danie główne łączące delikatne, soczyste mięso z kwaskowo-słodkimi śliwkami skarmelizowanymi na maśle...