Ser twarogowy ziarnisty

Opis

Ser twarogowy ziarnisty to świeży, biały ser o ziarnistej, wilgotnej strukturze i delikatnym, lekko kwaskowatym smaku. Ziarna są miękkie i sprężyste, co daje przyjemną konsystencję zarówno na surowo, jak i po wymieszaniu z dodatkami; kolor i wilgotność mogą się różnić w zależności od zawartości tłuszczu. Jest cennym źródłem pełnowartościowego białka, wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B przy relatywnie niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów, co sprzyja budowie mięśni, zdrowiu kości i kontroli masy ciała. Idealnie pasuje do sałatek, kanapek, naleśników i wypieków, doskonale komponuje się z ziołami, warzywami, owocami i miodem, a także jako baza dipów czy farszów. Przechowuje się go w szczelnym pojemniku w lodówce (ok. 0–4°C), najlepiej spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia i unikać zamrażania ze względu na zmianę tekstury.