Umyj dokładnie młode ziemniaki pod bieżącą wodą, szczotkując skórkę szczoteczką do warzyw. Jeśli bulwy są duże, przekrój je na połówki; mniejsze zostaw w całości. Wrzuć ziemniaki do garnka tak, aby mieściły się w jednej warstwie i zalej zimną wodą do około 2 cm powyżej bulw. Dodaj 1 szczyptę soli (2 g). Postaw garnek na dużym palniku, przykryj i doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień tak, aby woda delikatnie wrzała. Gotuj 12–18 minut — sprawdzaj widelcem: ziemniak powinien być miękki w środku, widelec wchodzi gładko, ale nie rozpada się.
Składniki:
Sól
Użyj dużego garnka (średnica 20–24 cm) i szczoteczki do warzyw. Gotuj pod przykryciem, ale zmniejsz ogień po zagotowaniu. Nie rozgotuj ziemniaków — mają być jędrne, nie papkowate.
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz