Burak

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Burak

Opis

Burak to warzywo korzeniowe o intensywnym czerwonym kolorze, bogate w witaminy A, C i żelazo. Jest popularnym składnikiem polskiej kuchni, znanym z zastosowania w barszczu, sałatkach oraz sokach. Jego słodki smak idealnie komponuje się z kwaśnymi i pikantnymi dodatkami.

Wartości odżywcze (na 100g)

43 kcal Kalorie

1,6g Białko

9,6g Węglowodany

0,2g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (6)

Barszcz czerwony z uszkami

⏱️ 60 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą kokosa i chrupiącymi migdałami

⏱️ 90 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą pomarańczy i chrzanu

⏱️ 120 min 🟡 medium

Gryczane tartyletki z pieczonymi warzywami korzeniowymi, kozim serem i tymiankiem

⏱️ 90 min 🟡 medium

Carpaccio z Pieczonego Buraka z Kozim Serem, Rukolą i Orzechami Włoskimi

⏱️ 75 min 🟢 easy

Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem, karmelizowanymi orzechami i winegretem miodowo-balsamicznym

⏱️ 105 min 🟢 easy

🥗 Podobne składniki

Syrop złocisty (golden syrup)

Świeża żurawina

Spirytus techniczny (denaturat)

Grzyby leśne

Suszone gruszki

Czerwone wino

🆕 Najnowsze przepisy

Tęczowe Paluszki Odkrywcy z Dipem Avokado-Jogurt

⏱️ 60 min 👁 15

Jednogarnkowa Soczewica Obozowicza z Wędzoną Kiełbasą

⏱️ 45 min 👁 12

Gulasz 'Czysta Spiżarnia'

⏱️ 50 min 👁 8

Talerz Obfitości: Pieczone Bataty z Sosem Tahini, Pikantną Ciecierzycą i Sałatką z Komosy Ryżowej

⏱️ 90 min 👁 12

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Śledzie po japońsku

⏱️ 90 min 📂 Wigilia

📰 Najnowsze aktualności

23.12.2025 · Porady

Najczęstsze błędy przy gotowaniu owsianki z owocami

23.12.2025 · Porady

Jak przechowywać karkówkę wieprzową, żeby dłużej się trzymała?

22.12.2025 · Porady

Planowanie Menu na Święta: Krok po Kroku

Zobacz wszystkie aktualności →